他跟着阿玫走到厨房，查看了她搞来的那些鱼皮，顿时哭笑不得。
这里面的鱼皮各式各样，什么品种的都有，有些根本不适合用来做鱼皮，怪不得做出来会很硬。
他弯下腰，从中挑出一块白色、且有些像蛇皮的鱼皮，道：“鳕鱼皮更适合用来做香辣鱼皮。”
只有鳕鱼皮才行？
阿玫将信将疑，为了验证，她挑出几块鳕鱼皮来下油锅炸，用同样的方式做了一遍晾凉。
此时面也发好了，顾羡又死皮赖脸地说和她一起包包子。
有了上次包饺子的经验，他这次的手法娴熟了许多，居然能赶上阿玫了。
只是外形依旧有些丑。
两个人一起做活，不一会儿就将包子包好，上锅开蒸。
等到包子的香气溢出，阿玫不再往火灶里添柴，再等个一时半刻就可以揭盖了。
揭开盖子时，她瞧见锅中的包子圆鼓鼓的，能从包子皮上瞧见透出的油，靠近锅边的包子皮上多了一层锅巴，摸起来硬，吃起来却很香。
装盘时陈在又晃悠来了，他主动接下了阿玫手里的活，将包子装在盘子里，送到小馆中。
阿玫便招呼晗儿一起去吃饭，前些日子还可以和他们一起吃饭的晗儿，今天却犹豫了。
阿玫只当她有喜的缘故，于是留了包子，打算和她一起吃。
走到小馆里时，天已经黑了下来，馆中的食客已经走光了，只剩下老伯。
陈在也盛了一份包子给老伯，他却连连摆手，对着阿玫啊啊两声，也不管别人听没听懂，起身就离开了。
吉佳想去拦，也没拦得住。
阿玫觉得奇怪，可她的注意力被凉了的第二批鱼皮吸引，伸手捏了一块，发现口感确实不错，香辣酥脆。
看来确实是鱼的品种问题。
但想要去酒楼指定要鳕鱼皮也是不太可能的，她最终决定将鱼皮分成两个价位的，鳕鱼皮口感好，价稍微高一些，杂鱼皮口感差，卖的便宜一点。
顾羡他们开吃时，门口又来了人。
阿玫一眼就看见他衣服上的“徐”，眼色稍微冷了冷，吉佳和陈在也放了饭碗盯着他。
徐府家丁笑了一下，“不知还有没有鱼干？”
瞧见阿玫面色不善，他忙补充道：“我都买下来，有多少买多少。”
他往柜台上放了一袋银子，阿玫伸手掂了掂，估摸着能有一两。
她店里剩的鱼干卖不到这个价钱。
只是……
她变了脸，笑意盈盈地将剩下的鱼干端出，家丁以为稳了，忙说了几句好话给她听，却被阿玫打断。
只听她道：“想买鱼干，可以，只是一两银子不够。”
家丁变了脸，“一两银子还不够？你难道不是一两鱼干卖一个铜板？”
他指着旁边的食单，声音也变了，“你在讹我呢！”
“对啊，我在讹你。”阿玫理直气壮，“别以为我不知道你们要做什么。”
城民们听说徐裕将海域包了起来，本就不忿，更有靠海吃的渔人气得头晕，一时间，他在澄县的口碑跌落谷底。
而且他的鱼干还被人当众嫌弃了，正是因为顾羡的那句“内脏都没处理好”，他急忙花了大价钱找了一个厨子去海边，将新鲜捞起的鱼开膛破肚，里里外外都处理了干净。
早些时候不来，偏生这个时间来，估计是徐裕找人尝了新做出的去了内脏的鱼干，发现还是不如阿玫做的，于是想着来偷师。
又不好意思来要食谱，就只能将剩下的鱼干买下，让酒楼的厨子们尝试还原。