做酒的葡萄不用水洗，葡萄表面的白霜也不能搓掉，这层白霜是天然酵母。
选好葡萄后把葡萄带蒂一颗颗剪下，坏的、皮裂开的葡萄不要。
剪好的葡萄放入无水无油的盆里，把葡萄一粒一粒捏碎，全部捏碎后加入适量白糖拌匀，糖也是葡萄酒发酵的主要因素。
都弄好后，倒入准备好的干净的木桶里发酵，木桶留有三分之一的空间来发酵，盖子不用盖太紧，因为发酵时会产生大量气体。
装好之后把木桶搬到阴凉处，先发酵七到十天。一共装了两个木桶，高柔娘力气大，把木桶抱到阴凉处放着。
她还有些奇怪，“这就是你说的葡萄酒，就这样就行了？”
“当然不是，先让它发酵一段时间，之后还要把葡萄皮和籽弄出来——别着急，等到时候我会叫你们帮忙的。”
“行，”高柔娘拍了拍手，“这葡萄酿的酒想来谁都没喝过，等酒酿好了，我要做那第一人！”
戚满满失笑，“行，到时候让你第一个喝。”
三人正说着话，林水桃在院里喊她们出去。
是李香芹过来了，和她一起来的还有王慕青和一个面生的姑娘。
那姑娘看起来十五六岁的年纪，头上插着朱钗，耳上和手上都带着成色极好的镯子，衣服也是上好的绸布，一看就知是富贵人家的小姐。
也确实如她所想，这姑娘姓刘，家中是做生意的，因为祖传的酱料配方，生意做得很大，整个大阳府能说得上名字的酒楼几乎都用的刘家的酱料。
刘家不仅生意做得大，刘家小姐的兄长更是秀才，明年就会参加秋闱，若能上榜，那便是举人了。
在三江镇，刘家也算是数一数二的人家了。
刘家姑娘今年满十五岁，家中要为她举办笄礼，她母亲和王慕青是好友，没少见王慕青显摆在李香芹这儿得的荷包和兔皮包包，对李香芹的一手绣活很是喜欢。
十二月刘家姑娘就要举办笄礼，刘家要为姑娘做一身衣裳，见过李香芹的绣活，镇上那些绣娘做的刘母便有些看不上了，央着王慕青找了李香芹。
李香芹拿不定主意，也不确定要多少钱才合适，带着人来了孙家找戚满满。
戚满满听得心跳加快，这可是大好事！
李香芹的绣活她有信心，但衣服上该绣什么这就有些为难了，“刘姑娘可带了花样来？”
刘姑娘大概还是第一次听着问客人要花样的，神情很懵，摇了摇头。
“那这就难办了……没有花样，要是做出来的成衣姑娘不满意，这就耽搁你的事了啊。”
“不耽搁，”刘姑娘抿唇笑了笑，“我已去县城定做了几身衣裳，香芹夫人若愿意给我做衣裳，只管按她的想法做便好，这么多衣裳，总有一套能让人满意的。”
戚满满：……
这就是大户人家吗？
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