一路上，刘大田仔细问了几个孙子读书的事情，他听了刘青峰的话是心潮起伏，暗自下决心一定要设法让几个孙子都上学堂。
牛车经过西市，刘大田就下了车自己去办事。刘青峰带着妹妹赶着牛车到了正和楼。张掌柜听说刘家的小姑娘来了，就知道又有好事上门了。
刘雨儿和刘青峰一起随张掌柜来到后面，她看到四下无人就直截了当地说：“张伯，我今天没有好吃的，就是请你帮忙来了。”
张掌柜笑呵呵地说：“雨丫头，你说，只要是你张伯能做到的一定替你办好。”
刘雨儿就将想买牛车银子却不足的事说了。
张掌柜听完却不想立即答应她，饱含深意地笑着说：“丫头，这事我可做不了主，你张伯也是给东家干活的，自己一时也拿不出这么多银子。”
他顿了一下，继续说道：“我说丫头，你再想一个菜谱出来，这银子不就有了。借银子我做不了主，可买菜谱还是能做主的。”
刘雨儿暗骂张掌柜是个老狐狸，第一次卖菜谱后她就后悔了，她怎么也没想到这个时代的人还不知道炒菜这回事，这正和楼早就挣得金满钵满了，现在却说不能做主借给她五两银子。她心里恨得咬牙，面上却不显，只得脆声说道：“张伯，我们家每天吃的不是粗面就是碎米，要不就是野菜，你说我能做出什么大菜？”
张掌柜摊开双手无奈地说：“丫头，我也无法，这是东家定的规矩。”
刘雨儿无可奈何地说：“张伯，我见过的食材少，实在想不出来。要不，您还是带我去后厨看看，没准看到食材我就想起来了。”
张掌柜叫过柱子轻声吩咐了几句，就带着兄妹两来到了后厨。
刘雨儿一进后厨，就是眼睛一亮，问道：“张伯，您这有酸菜？”
“没错，是东家从西边带回来的。你这小丫头居然还知道这个？”
刘青峰挑眉看向妹妹，刘雨儿连忙说道：“嘿嘿，我在一本书上见过，就问一问。”
张掌柜连忙追问：“你在书上见过，哪本书？叫什么名字？”
“就在多味书斋，张伯，我识字有限，不认识书面上的字。”刘雨儿说来说去，还是这句话。
张掌柜暗叫可惜，试着问道：“书上可说过这个酸菜的新鲜吃法？”
刘雨儿说：“我认字少，只记下了一种做法，不过好不好吃我不知道。”
刘胖子听到连忙说道：“丫头，你尽管和我说，不好吃不怪你。”
“可是这个菜有点费食材。”
张掌柜呵呵笑道：“丫头，只要你不整出什么山珍海味，人参鲍鱼。都不算事。”
刘雨儿心中骂道：老狐狸，现在你就能做主了？！她认真回忆了一下酸菜鱼的做法，才详细地和刘胖子说了一遍。
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