刘胖子不亏是个大厨，两刻钟的时间就做出了地道的酸菜鱼。
张掌柜闻到香味，不顾形象地冲过去就着炒勺尝了一口，烫得他只吸冷气，过了好一会儿才赞道：“好！好！好！咸、鲜、酸、辣、香，过瘾、过瘾！”
刘胖子听到掌柜的称赞，也连忙尝了一口，顿时两眼冒光，他凭着这一道菜，这一辈子就可以吃喝不愁了，幸好掌柜已经提前清了场，否则这个好事怎么会落到自己一个人身上。
刘雨儿示意刘青峰也过去尝尝，刘青峰自持是读书人，怎么也不肯过去。
张掌柜看到，也喊兄妹二人一起品尝，刘雨儿哪里肯吃两个陌生男人吃过的东西，只推着二哥过去过过口瘾。
刘青峰尝了几口，只觉得汤酸味美、辣而不腻、鱼片爽滑，不过他自制力超人，还是适时地放下了筷子。
张掌柜得了这道大菜，心中就有些后悔，不该让刘胖子试做，看来这回要重新和刘胖子谈工钱了，他还要赶紧和东家汇报才行。
张掌柜心里想着事，也没忘记兄妹二人，引着他们回大堂。刘雨儿被酸菜的味道馋得不行，就开口要了一些酸菜，说要带回家给爹娘尝尝。张掌柜这时心情大好，自然不会心疼几颗酸菜，就给她装了一小袋。
刘雨儿兄妹回到大堂，就看到柱子拉了一辆牛车站在外面。
张掌柜看到牛车呵呵笑道：“好了，丫头，你的事张伯给你办好了，你们回去要是不想让别人知道这事，就说是正和楼为了保证木柴的供应，借给你们用的。等到了年底，还银子还牛车都行。”其实，最不想让人知道的是他自己。
刘雨儿和刘青峰听了，对看了一眼，相互点点头，刘青峰拿出身上的五两银子教给张掌柜。张掌柜犹豫了一下，还是将银子还回给刘青峰。这道菜就是一百两银子也不为过，他说什么也不能再坑两个孩子了。否则，东家知道也不会放过他。他想想诚恳地说道：“孩子，这道菜不只十两银子，可到底该给多少，张伯说了不算，这事要东家做主。你们先将牛车赶回去，放心，张伯会在东家面前替你们说话，绝不会亏待你们。”
刘青峰还要坚持，刘雨儿使劲地拉了拉他的手。刘青峰只好作罢。
刘雨儿和刘青峰又在大堂喝了一会儿茶，刘大田就过来了。张掌柜给他行了礼，又给刘青峰结了账，客客气气地将他们送出了门。
刘大田看到两辆牛车，面露喜色，悄声问道：“事情成了。”
刘青峰高兴地低声说道：“成了，五两银子也还在。张掌柜没收。”
“怎么回事？”
刘青峰环顾四周，刘大田低声说道：“等出了城再说。”
刘大田好不容易等到买完米面出城，看四周无人，又迫不期待地再次追问。
刘青峰将刚才正和楼的事情详细地说了一遍。刘大田感叹先人没有欺他，果然是“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉”，他们辛苦干一年还赶不上孙女看一回书。此时，他对自己的决定无比庆幸，他坚持让几个孙子读书绝对没错，别说男孩该读书，就是女孩也该读书。
他想了一会儿心事，问孙女：“二丫头，那本书的名字你可还记得？”