评委们又是一愣，随后纷纷摇头失笑。
这小子，挺贪吃的啊。
也好，作为厨师，贪嘴没毛病。
再说了，不还有句老话么，厨子不偷……咳咳咳！
不同于评委，边上关注齐禹的选手们都惊呆了。
留一小份菜自己吃？
这也行？
齐禹朝着众人笑笑，随后一边打量他们手上动作，一边挑起大虾，送进嘴里。
一入口，浓烈的鲜味便在嘴里绽放，随后牙齿一刮，舌头一卷，开了背的虾肉便与虾壳分离，落入齐禹嘴里。
虽然煮了挺长时间收汁，但虾肉仍一点不散，只是略有些紧致，不失弹性，鲜味也很浓烈，还混杂了一丝丝白菜的清甜，算是中规中矩。
他又夹了一片白菜入口。
眼前一亮。
龟龟不得了，这白菜真尼玛好吃！
比大虾好吃的多！
白菜上挂着的芡汁就远比大虾要多，一入口，鲜味便比之前浓烈了好几分，接着牙齿一咬，便发现白菜虽被煮的有些软趴，但仍保留了一丁点的清脆口感，且饱吸汤汁，虾的鲜甜竟有一大半都进了白菜里面，再夹杂着白菜本身自带的清甜甘洌的滋味，好吃的难以言喻。
后悔了！
就不该留大虾，该多留几片白菜叶子的。
这道菜，大虾虽然也很不错，但仅仅只是点缀，白菜才是当之无愧的主角。
话说回来，白菜真真是相当神奇的食材，它不仅能很好的吸收大多食材的美妙滋味，竟还能将之进一步放大，同时还具有化油解腻、去腥除臊的作用，以至于在往往比被它吸了味道的高档食材本身还要美味。
这道大虾炒白菜就是典型。
而比这道菜更典型的，就是开水白菜。
呃，说起开水白菜，齐禹的口水又忍不住流下来了。
好想吃啊……
自从上次头一回吃到晁堂做的开水白菜之后，齐禹对那个味道就一直念念不忘。
可惜，那菜太费功夫费精力，晁堂即使有心要做，齐禹也不忍心让他耗费那么大的心血。
而显然，晁堂今天要做的菜也不可能是开水白菜，那菜太费工夫了，不适合用于现场表演。
三个小时，不仅仅是参赛选手的比赛时间，也是他们的表演时限。
对好菜而言，这个时间太短，所以很多菜其实都可以排除掉了，剩下的选择寥寥无几。
此刻，齐禹看着两位老爷子行云流水的动作，渐渐的也看出了点端倪。
他猜到那两锅菜是什么了。
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