叶映看到几个人下楼来，吩咐道:\"一会来客人了，你们点餐的时候看着墙上的菜单，每样菜要告知价格。\"
\"是主子。\"五个人应着，连忙帮忙洗菜，摘菜，洗虾。
收拾好的大虾一盆盆的端进厨房。
叶映准备好了调料说道:\"王大厨，炒菜时加点调料，菜品的味道会提升很多。\"
\"好。\"少主。
叶映把菜谱上的新增菜品，每样都炒了一大盆。
叶映拿盘子，每样小龙虾都盛了一些，放在小团子面前的桌子上。
王大厨看着叶映的骚操作，感觉自己的视野太小了，菜不用一盘一盘的炒，改成一锅一锅的炒了，真是惊掉了下巴。
王大厨把最繁琐、最费时的菜，按照叶映的样子炒了一大锅，用上了叶映的调料，出锅的菜品，闻一下就是有想吃的欲望。
刚到饭点，门口就来了一大群人，呼呼啦啦的走进酒楼。
铁柱连忙迎接客人说道:\"欢迎光临。请问需要雅间吗？\"
\"不要，就在大堂吃。\"说完，三十几个人在大堂的靠墙的桌子旁边坐下。
\"贵客，在点餐前，请看酒楼的菜单，都标有价格。\"铁柱礼貌有加，很客气的说道。
还用手礼貌的指一下贴在墙上的菜单和价格。
\"你们这不是抢钱吗？这么贵，以前可不是这个价格。\"几个人找事，呼嚎的喊叫着、拍着桌子，一看就是没事找抽的。
叶映走过去面带微笑，和蔼的说道:\"各位客官，本店是按照菜品用料的价格不同定价的，以前用的原料以次充好，价格就便宜了。\"
\"我用的是最好的原材料，所以要提价了。原料不一样，做出来的菜味道也不一样，不信可以尝尝。\"
进来的这些人，看穿戴都是一些不差钱的主，锦衣玉袍的，看似温文尔雅，实则就是一帮纨绔子弟。
看到菜单上的价格，以往二十两银子的菜，现在要四十两，以往四十两的菜，现在要一百六十两。
虽说自己有钱，但价格前后一对比，就觉得不值了，有种被黑的感觉。
众人来时商量好了，每个人点上一盘最耗时、工序最繁琐的菜，吃一会接着再点 菜。
让酒楼的后厨上不来菜，出于瘫痪状态，好借口闹事。
看到菜单的价格碍于情面，点了几盘翻倍价格的菜，又点了一些没有涨价的菜。由于人多，点少了也不够吃。
\"客官觉得价格不合适，可以尝尝本店的新菜品。\"小伙计开口打破了尴尬局面。
听到新菜品，坐在大堂吃小龙虾的小团子，边吃边说道:太香了，特别这里的汤汁，鲜香麻辣，太好吃了。
边吃边斯斯的吸着，旁边的人看着小团子吃的津津有味的就有些馋了，一个人说道:\"给我来一盘那孩子吃的麻辣小龙虾。\"
\"请稍等。\"小伙计到厨房下单。不多时，一盘鲜香的麻辣小龙虾端上桌子。
客人看着小团子的吃法，照样子吃了一个，在众人的瞩目下，很享受的吃了一个又一个。
最后，由衷的赞叹道:真乃人间美味啊！
三十几个人，都是来搅局的，本想点最费时、费工的菜，时间长了，就找事吵架，没想到，一看价格就都歇了心思，
一盘菜一百六十两银子，就是吃年份少一些的人参也不过如此吧。
三十几个人每个人点了一种小龙虾，凑齐了小龙虾的菜品，把十道新菜品都点了，大家都尝了一下，感觉味道各有千秋，都很鲜美。
酒楼以往的菜品，吃起来口感也同以往不同，有滋有味的，味觉上有了新的突破。众人心里也就相信叶映的话了。
吃到嘴里的米饭，也是格外的香甜。
众人吃饱喝足了，夸赞菜品的好吃，都挺兴奋，临走时才说道:\"吆喝，咱们忘记了来干嘛的，怎么会这样？\"
叶映看着众人，笑的那就一个开心，说道:\"多谢夸奖，欢迎再来。\"
众人也是无奈之举啊！谁让菜的味道这么香呢！
叶映准备的那些饭菜已经所剩无几了。
算一下账，收入五千多两银子了。
叶映感叹人傻钱多，不过真挣钱啊。
叶映吩咐:\"不要停歇，接着做饭的做饭，炒菜的炒菜，不能停下来。
叶映用鸡蛋炒了一锅米饭，每一颗米粒是都裹了鸡蛋，黄灿灿的，撒上一些翠绿的葱花，看着颜色就挺喜人。
金黄色的米粒油汪汪的，看着就有食欲。
鸡蛋的香气带着米香侵袭着鼻腔，看着就有想吃的冲动。
叶映把装有炒饭的盆子放在大厅里的桌子上说道:\"店里的人，有时间就过来吃点东西。\"
众人看着桌子上散发着蛋香的米饭，很感动的问道:\"少主，这些饭真的是给我们吃的吗？\"
叶映有些好奇的说道:\"你们平时吃什么？\"
一个叫大壮的伙计说道:\"我们吃的都是客人剩下的饭菜，没有剩下的饭菜，就吃一些粗粮饼子了，酒楼的客人多，总有吃不完的东西。\"
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！\"嗯，以后这个问题得解决。\"叶映想了想说道:\"叶大，这个酒楼你先管着，看看感觉怎么样，不行就再招一个掌柜。
\"好。主子。\"叶大有些犹豫的答应了。
\"叶大，你的账就从今天记吧。\"叶映笑呵呵的说道。
\"一会我把今天的支出和收入交给你。\"
\"每个月后厨和伙计的伙食费就按照每个月五两银子支出，员工的吃食材料要分开另计账本，不能混合在一起。\"