慕荀抓起桌上茶盏,为小厮斟茶一盏,再道:“愿闻其详。”
小厮喝了口茶,侃侃道:“这‘风崖闻铃阁’的顾家乃是此地大家,世代以做点心为业,传至今日已是第三十六代,当今的掌家人便是赫赫有名的顾磐。这人可是了不得,可以说‘风崖闻铃阁’之所以能高出旁余一筹,全是赖他的功劳。”
慕荀道:“照此说来,这‘风崖闻铃阁’之所出众,竟是因为运作的关系?”
小厮摆手道:“不然,不然。味道也必定是极好的…”说着探身向慕荀靠了靠,压低了声音续道:“据说在前朝时,顾家人曾给鞑子皇帝做过御厨,所以嘛,味道绝对是一流的。”
慕荀点头道:“嗯,若是如此,味道就必然不会差了。那你接着说顾磐又是使了什么手段?”
小厮坐回身去,随之面上陡现出崇拜神情,说道:“这人可真是极尽头脑,且又长袖善舞。他自打接手掌家后,先是将门店关闭了,然后对外宣称要闭关琢磨,以期能以岁月换来天下绝味,之后便深居幽宅闭户三年不出,期间再没人见到过他本尊,不过这三年时间里却不时有他创作的新品点心流出,送往本地各达官显贵的家中。因顾家是此地世家,是以他送出的点心倒也无人拒绝,而众人在品尝过后也无不拍案叫绝。如此时间一久,在众显达们的推崇声中,他那高绝超群的手艺也渐渐在这姑苏城里传开了,至此,他的扬名计划也就算是成功了。”
慕荀道:“这人倒是有些头脑,不过他这般大费周章就不嫌累么?何必硬要闭门坐关?难不成他只有绝对心静才能做出美味吗?”
小厮笑道:“这就是您不懂啦,其实这一步只不过是他达到最终目的的前章,您得再接着往下听。”说着又抬起茶盏轻呷一口。
慕荀瞧他此刻架势,俨然有了说书艺人的范,当下不禁莞尔。
小厮放下茶盏,又道:“顾磐的目的可是不小,寻常老百姓的生意他是不愿再做了,他所瞧上眼的,乃是跟世家大族的买卖。先前说到他的手艺已是名震姑苏,那接下来他要做的自然就是如何炫卖手艺了…您二位要不要猜上一猜,他是怎么做的?”
慕荀心下暗笑道:“这人倒真是把自己当做了说书先生,还要来故意吊一吊我的胃口。”当下做出了不耐烦的表情,催促道:“我哪猜得到,你快说便是。”
小厮铺陈垫就的心愿未能如意,不由撇了撇嘴,可旋即又笑道:“那顾磐刚一出关,便将城中家业尽数变卖,随后举家迁往太湖旁的‘风铃崖’,并在崖上建楼立阁,同时也竖起了‘风崖闻铃阁’的招牌。也自此之后,顾家便以精致美食与独秀风景为依托,开启了别具风格的经营方式,凡是想要到‘风崖闻铃阁’去品赏美味点心之人,都必须事先送贴前往,得顾家人回帖允许后才可成行,反之若只是收到了一盒酥糖,则代表着请求被顾家婉拒了。”
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