糖还可以作为士兵的能量补充剂，100克蔗糖可提供389千卡热量，相当于士兵每天需要的摄入量的十分之一强。在高强度行军作战时，士兵往往来不及开火吃饭，这时候配发一两块蔗糖为士兵补充能量，将极大的提高保安军的战斗力！
秀珠悠悠说道：“少爷这些天不在家，还不知道陆夫人正在给你说亲呢！”
“说亲？”王端忽然变得不好意思起来，倒不是他害羞，而是已经吃着占着了，所以面对秀珠时，心中很愧疚，从不敢在她们面前说及婚事。
“说的是程公家的大姐儿，少爷应该见过吧？”
王端想起了那日的惊鸿一瞥，程芳的大女儿表情严肃，白玉般的脸上神色落寂。
王端更喜欢程芳的二女儿，对比这个时代的女性，二女儿的天真烂漫，更惹人爱怜。
但程大小姐脸上的落寂神色似乎更容易引人同情，王端也不免更想要了解她，安慰她。如果娶程大小姐为妻，然后……小姨子……
两难抉择啊，王端也不急着结婚，反正有秀珠、刘爱娘在身边。
第二天由商业堂主程文兴陪着接见了商人，自从郑邱围住留任泽，王端在阚疃消灭李振海、驱逐袁时中，颍淮以北的土贼基本被消灭干净，商路重新开放。由陆宁召集的商人北上到旗山泽，带来了粮食、食盐、棉布、铁料、陶瓷等生活必须品。
王端最感兴趣的自然是白糖，一般认为白糖规模化生产兴起于嘉靖年间，主要自甘蔗中提炼，福建广东产量最多。
带来了白糖的商人问道：“不知王会主需要多少？”
王端好奇问道：“一斤甘蔗能制作多少斤糖？”
“每百斤甘蔗能出五到七斤糖，每亩地能制作二三百斤。每两斤蔗糖能提炼出一斤白糖，只是制作白糖最费人工，一家两口一天才能生产出二十斤，所以白糖价格最高，每斤价值五分，每石一百五十斤可卖六两银子！”
王端想了想说道：“我需要非常多的糖，你能运来多少？”
那商人略作思考后说道：“广南的蔗糖产量很高，我在崇祯十年时在广州府做生意，听说西洋英吉利国一次就购买了一万三千石白糖，五百石冰糖。只是现在赣南和湖南都有匪患，道路难通，唯有福建的蔗糖容易采购，而且海船能直接运送到扬州，而后走运河、淮河，而后转入涡河或者走西淝水。如果会主需要的多，在下愿意从福建采购一批回来。”
王端大喜，他正想派人去福建寻找玉米、土豆、红薯等种子，“太好了，我会派人和你一起去。……也不会让你白忙活，每运来一石蔗糖，我给你净利润一两银子。”随后又对众人说道，“不过暂时不需要太多白糖，不过需要大量的粮食、硝石、硫磺、木炭、白酒，你们能运来多少我就要多少。”
王端问了那商人姓名，他是桃源人，名叫柴厚德，主要做“白货”生意，也就是私盐、火硝等白色商品的，最近才加入白糖。两人细谈，柴厚德不仅能提供食盐、土硝而且有门路联络上郑芝龙商船。
“会主所需要的硫磺可以从倭国运来，白糖、粮食可以从福建、广东运来，火硝可以从南洋运来。只是货物太多，又多是管制品，沿途都需要打点。”
王端笑道：“有钱能使鬼推磨，无非花费银子就能解决的，没什么大不了的。”
柴厚德想了想说道：“火硝和硫磺这些最难运送，如果被查出来就会有大麻烦。”
“我有官身，你们也可以说是运送给河南官军的，难道不行？”
“实不相瞒，前段时间大批粮食走淮河运送到太和境内，而后走黑茨河到挽马泽，因为动静太大，不仅我们这些商人听说了，也已经引起官府注意。如果会主在凤阳总督那儿没有说得上话的人，以后就是运送粮食都困难啊！”
王端听了脸色一青，思索道，继续苟在穷水沟里发展高科技是不现实的，占据亳州已经引起了官府的警觉，就算亳州那边官府捏着鼻子认了，旗山泽这边也迟早会被官府发现，看来自己不得不早一点跟凤阳总督打交道了。
王端继续想道，现在张献忠在庐州、安庆一带作战，他记得历史上张献忠跑到了四川，然后死在了那里，所以张献忠不会长期留在安徽。他也不知道张献忠什么时候离开安徽的，张献忠走以后，朝廷会不会把他当做下一个目标？
看了一眼柴厚德，“这个柴先生可以放心，凤阳那边我自会去疏通，你只要保证将货物运送到挽马泽就行了。”
“如果运到挽马泽，便需要在太和县境内经过，不如直接运走西淝水送到留任泽，而后走陆路到旗山泽，可以避开官府的检查。”
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柴厚德又问道：“不知会主想一次采购多少硫磺、火硝、白糖？”
“一千石白糖吧，”王端想了想又道，“最少一千石硫磺，一万石硝石，其他的像白酒之类的也要尽量多采购。这一次南下我会派人跟随先生一起去福建。”
王端将需要采购的种子告诉了他，柴厚德说道：“一千石白糖容易，一千石硫磺怕凑不齐，一万石硝石更是无处找寻。不如先有多少卖多少，然后让海商都准备一些货物，下一次再备足需要。海船来往一次往往需要数月时间，不知会主一年需要多少，能保证足额采购吗？”
王端想到士兵们需要经过长期的训练，才能在混乱的战场上保持冷静，并快速的装填，因此他认为每个士兵至少需要经过一百次的射击训练，然后才能上战场。按照每个纸包弹装黑火药三钱计算，以一万个火铳兵计算，训练需要18。75万斤火药。这还不包括火炮和计划中的康格里夫火箭，火箭这玩意一次性装药25斤。
一万人光训练就需要二十多万斤火药，以后有两万人了怎么办？
“下半年采购两千石火硝，一千石硫磺吧。明年采购一万石硝石，五千石硫磺！”
除了柴厚德，王端还有亳州商人赵贤这一条进货渠道，鸡蛋不能放在一个篮子里，而且他也害怕和明军翻脸，万一被凤阳总督断了水路，原料运不过来，火铳就变成烧火棍了！
王端让程文兴负责款待商人，自己找小老婆去了。
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