沈晋对夏月初这番话十分认同，立刻点头表示：“如果夏娘子能来府城开店，那就最好了。”
沈莹虽然对这样的结果有些失望，但是也知道，自己一个人留在这边的话，家人肯定会十分牵挂，最后还是乖乖的点头，然后可怜巴巴地看着夏月初道：“夏娘子，那你早点来府城开店啊！”
夏月初笑道：“估计也用不了太久了。”
去府城开酒楼的计划，夏月初心里早就打算过了，但是一来是银钱上头还不太充裕，想要多攒一些；二来是因为人手上还有些调度不开。
如今店里的副厨，除了曹雁辉和陶波，又新招了几个，分配在两个人的手下学着做事，可以上手一些简单的菜品了。
到时候要带谁走，要留下谁，还要再招新人手，则都是需要操心的问题。
夏月初打算这次去府城参加第三轮的厨艺比试的时候，多富裕出来几天，跟薛壮在府城转转，尝尝各大酒楼的招牌菜，再找找有没有合适的铺面。
年前肯定是赶不及的，而且腊月里装潢也不划算，光是人工费就要贵上很多。
不过按照夏月初的计划，应该能赶在开春的时候收拾好，趁着天气暖和起来了，出来吃饭的人也会多起来。
沈家兄妹在店里借宿了一晚，吃过晚饭和第二天的早餐后才离开。
两顿饭将沈莹对夏月初的崇拜又上了一层楼，连沈晋都已经被彻底征服了，心里忍不住开始期待初味轩赶紧去府城开分店。
但是看看墙上的菜牌子后头的价钱，又好像被泼了一盆冷水，心下暗道，估计要等妹妹学成之后，自己才能再一饱口福了。
送走沈家兄妹之后，想着去府城开分店的事儿，夏月初干脆归拢了一下近几个月的账目。
由于之前买下了对面的酒楼，又装潢施工花出去不少钱，所以如今手里的现银只有两千多两，不过这些只是店里的收入，善大嫂子那边说好了年底结账，如今还没拿到分红。
这些银子虽然看起来挺多，但是真要花起来似乎也不太经用。
毕竟府城不比永榆县这样的小地方，而且经过之前租铺面的艰难之后，夏月初其实更想直接买下一个酒楼。
这就已经是一笔很大的开销了。
加上到府城那边开酒楼，肯定要比在永榆县的时候多准备一些高档菜，鱼翅、鲍鱼之类的肯定不能少，到时候采买也是一笔不小的开销。
扒拉着手里的银子，夏月初也有些纠结了。
钱少的时候有钱少的苦恼，钱多起来了，人的却越来越大，还是怎么都不够花。
但是即便她有心想要放慢脚步，却又舍不得年底厨艺大赛的东风。
据她了解，因为这次厨艺大赛请了一位十分重量级的前任御厨做最后两场的评判，所以不仅仅是东北四府，甚至连南方那边都有人接到消息早早地赶过来参赛。