等五花肉片炒至变色微卷的时候往锅中加入适量豆瓣酱、麻椒粒和葱姜蒜炒出香味，接着继续往锅中倒入适量生抽、耗油和白糖，没有蒸鱼豉油那就不放了，继续翻炒均匀，均匀后放入刚才煎好的豆腐、青红椒块和木耳，再淋上麻油，轻轻翻炒。
“动作轻点，虽然是我们自己吃，碎一点没关系，但影响美观，美食讲究色香味俱全。”翻炒至酱汁都均匀的包裹在每一块豆腐上就可以了，另一口火锅上已经垫好了洋葱当底了，直接抬起锅将豆腐倒入锅中，用炭火开始煨。
爱上羊肉串：【主播，我先替你尝尝看好不好吃，好烫好烫，豆腐好嫩啊！就是太烫了，而且香味真的是我喜欢的，我也要去买豆腐来做，今晚就吃这个了！】
我爱烤排骨：【楼上的，你确定你做得成功吗？就算做废了也要吃光哦，我们主播是不允许我们浪费食物的，自从认识了主播，我就没浪费过一滴食物，就连营养液也是！我爱上了这样的自己~】
“这个干锅豆腐不能煮太久，等低下的洋葱熟了以后就关火吧，不然豆腐的口感就没有那么好了。”甘蓝也拿出一双干净的筷子，夹了一小块的豆腐，用碟子放在下面接住滴落的酱汁，轻轻吹了吹便一口吃进嘴里，第一感觉还是烫！
轻轻一咀嚼一抿，满嘴的豆香味，还有一丝丝甜味和咸辣味，豆腐甚至还有肉香味，真的超级好吃，简简单单的一道菜就能让人有满满的幸福感。
学生们见甘蓝已经开吃了，也跟着尝试了起来。
“好烫好烫，煎过的豆腐外皮还有一点点脆口感，里面的嫩豆腐一抿就满嘴豆香味和肉香味，微微辣还有点甜，豆腐真好吃！”罗辉张着嘴巴不停往里面扇风，“我也吃过很多种豆腐的料理了，但我觉得这个最入味，啊不对还有红烧豆腐也好吃。”
“甘蓝老师，关于豆腐的食谱还有吗？”白梦菲拿着个小碗边吃边好奇的问。
其他学生听见这个问题都竖起了耳朵。
“当然有了，如果一会做完另外两种干锅后还有时间的话，我就给你们做一份麻辣豆腐吧。”甘蓝说的是麻婆豆腐，但她要是一说出这个菜名，十万个为什么的学生一定会问麻婆是谁，这就有点脑壳痛了，干脆就说是麻辣豆腐好了。
豆腐的话，食材库里面还有，所以甘蓝才说待会有时间的话可以做一份麻婆豆腐，这款拿来拌饭也超级好吃，而且做法简单。
“太棒了！那今晚我们的晚餐又变得丰盛了！”圆脸蛋看着像未成年浅浅拍手大赞，接着催促甘蓝，“那老师，我们快点做吧！争取天黑之前做完那两份干锅！然后就有时间做麻辣豆腐了~”
甘蓝就吃了两块豆腐便停下手了，晚上再吃吧，午饭还没消化掉呢，刚才吃只是品尝一下味道而已，虽然是普通豆腐做的干锅豆腐，但口感还算不错，期待千页豆腐做成的干锅，味道一定更惊艳吧。
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