一月是冬休季节，各种节日颇多，让百姓们尽情的放松玩耍，到了二月二，便是社日，这是乡村百姓们聚会的日子，也是为了即将到来的春耕进行动员，每个节日的安排都是为了农业生产活动，这就是农耕文明的特点。
今年的大雪比去年少，只下了一场大雪，进入二月分后，冰雪消融，万物复苏，柳枝吐芽，几只鸟雀站在树枝上欢快的鸣叫，河中一群群鸭子在扑腾游水，两岸变成了青绿色，到处是一派生机勃勃的景象。
在距离咸阳县城不远处的渭河北岸，陈庆在一群官员的簇拥下来到一处高点，四周都是旷野，北面是大片的麦田，冬小麦长势正旺，农民们正在田里忙碌的施肥除草。
而南面是靠近河床的河滩，接近一里宽，没有种庄稼，而现在长满了最优质的牧草紫花苜蓿，这是陈庆这两年很关注的一件大事，是他前年的年度计划，他拟定计划后，便交给内政堂讨论，一旦内政堂通过，就必须着手实施，前年和去年已经实施两年了，前年是着手陕州、河东路和陕西路北部的战争，去年是忙碌出访临安以及河东路北部的战争，所以一直没有关注种植紫花苜蓿之事。
而今年是因为考虑种植棉花才让陈庆想起了这件事，适逢开春，他在巡视春耕之时，顺便亲自来查看牧草种植的进展。
“张左司，我记得以前这边都是一片杂草吧！”陈庆指住河滩笑道。
张左司就是张晓，他刚从河东回来，继续出任内政堂参事，他的具体职务是政务左司都监，这也是今年才进行的改革，政务司管辖范围太过于广泛，蒋彦先着实吃不消了，因此在蒋彦先的建议下，政务司被一分为二，政务右司负责刑律、教育、科举、人口、民政、外交、防疫等等，政务左司负责工商和农牧。
蒋彦先继续出任政务右司都监，政务左司都监就由张晓出任。
张晓做过咸阳知县的幕僚，很了解咸阳的情况，他笑道：“殿下说得没错，以前从未考虑过发展畜牧业，总觉得那是草原的事情，渭河两岸河滩就没有什么利用，放任不管，自然杂草丛生，现在不一样了，仅仅两年的时间，两岸上百里的河滩都种满了紫花苜蓿，不仅可以养羊、养骡驴牛马，发现还能养鸭养鹅，秋天结的豆子磨成粉，还是喂猪的上好饲料。”
另一名官员补充道：“紫花苜蓿还能肥土、固土，如果在陕北黄河边广泛种植，可以减少泥土被冲入黄河的数量，据说还能入药，甚至嫩苗还能当野菜吃。”
陈庆笑着点点头，“它的作用很多，我才决定大力推广它，我们发展畜牧养殖业就有了根基，这并非我头脑发热想到，它其实是原州的经验，原州最早被金兵指定为养羊之地，种植大量的紫花苜蓿，现在也成为川陕最大的养羊之地。
但有趣的是，原州的粮食产量也不低，就算拿到四川路，每年粮食产量也能排进前五，为什么？原州就是利用河谷种紫花苜蓿养羊，然后羊粪又是最好的肥料，提高土地肥力，虽然是金兵的无心之举，却阴差阳错让我们发现了一条产粮、养殖和畜牧并举的道路。”
农牧署署令石元安道：“殿下说得一点没错，原州粮食产量去年超过秦州，在熙河路各州仅次于湟州，排名第二，太让人惊讶了。”
这时，陈庆看见一个牧童赶着一群羊在河边放牧，羊群约一百余只，陈庆走了上去，官员们连忙跟上。
牧童没见过这么多官员，有点被吓着了，张晓安抚他片刻，他才渐渐安静下来，张晓把他带到陈庆面前。
“你叫什么名字，哪里人？”陈庆问道。
少年胆怯道：“小人叫武平，城南小武庄人。”
“读过书没有？”
“读过一年。”
“那为什么不继续读下去？”
少年摇摇头道：“读不了，家里有一百多只羊，十头牛，爹爹和阿哥要去种田，牛羊就只能我来喂了。”
“你们村里养牛羊的人很多？”陈庆又笑问道。
“很多，几乎家家户户都养，周围几个村都是，现在到处都是羊草，牛也爱吃，爹爹就说，现在养羊的人家太多，没有以前赚钱了。”
这就是陈庆想要的效果，让羊肉也能上寻常百姓的餐桌，改善膳食结构，大大增强百姓的体质。