年轻姑娘轻咬嘴唇,一言不发,屏息凝神听着。
“我的诀窍,就是用六分花生油,入锅微微烧热之后,再放入四分羊油。待二者充分融合,烧至熟透,浇至鱼上。”李樱桃平静地说道。
“正是!”那年轻姑娘轻吐一口气,随声说道,“姐姐高招,在下实在佩服。我们可是师门传下来的手艺,不仅配方与姐姐自己摸索的一致,就连比例都完全一样。”
李樱桃笑了,“花生油在众多油品里是最香的,而且香味宽裕,不偏不冲。但鱼性寒凉,肉质略柴,所以加上馥润温热的羊油,正好寒热均匀调和。尤其那鱼羊相和,就是一个鲜字。自古以来,鱼肉和羊肉就是水陆两鲜的代表。”
年轻姑娘心服口服,“姐姐,您不仅心思灵巧,手艺超群,而且心胸开阔,绝不藏私。妹妹我着实佩服。”
她喊了一嗓子,让老板把这尾鱼捕了出来,用保温箱打上冰块,“这尾鱼是我姐姐的了,鱼钱从我上次订的那批货里算,只多不少。”
李樱桃自是连连拒绝,一条这么大的鱼可不止百八十块,二人萍水相逢,哪里能让对方结账。
却见那姑娘神情诚挚,不仅把鱼包好,而且主动邀请李樱桃到自家的饭馆里去坐一会儿,顺便有更多做菜的心得想交流一番。
这倒是搔到了李樱桃的痒处。
她虽然是自学成材,但是在这厨艺钻研上却下了极大的功夫。听到眼前有个跟所谓有厨艺师门传承的高手交流的机会,自然是跃跃欲试。
“于是,这两个姑娘就有说有笑地一起离开了我这个小店。真是想不到,那么漂亮的一个妹子,不仅精通厨艺,竟然还是上级的卧底。”小平头把抽光了的烟头儿丢在地上,感慨道。
“既然那个年轻姑娘是你的主道,那么她的店面在哪里?”黄半山勉强按捺住心绪,继续问道。
“哎呀,这个可不是我撒谎,我是真不知道在哪里。”小平头两手一摊,“要想瞒着您,我压根儿就什么都不告诉您了。”
“一个肯交给你押金,而且看上去数额还不低的主道,你竟然不知道他家干的什么买卖?”黄半山追问道。
“大哥,哦不,科长领导,我刚才只是说,我不知道她家的店在哪里。没说不知道她干的什么买卖啊。”小平头一脸苦瓜相,鼻子眼睛都皱在了一起。“我那主道是开饭馆的,但是从来不说自己店的名字。又一次我问她了,她竟然说自己家的店没有名字。”
李星野心里一动,“她的饭店是在镇子里吗?”
“不是,有几次我见到她们的车是往镇子外开去,不过那方向可没什么往外走的路。”
李星野带着询问的表情,指了指群山耸立的西面,“是那个方向?”
小平头点了点头。
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