这年头最大的问题是什么？
是储存！
粮食要储存要每年都要拿出来晒！要防止虫子和老鼠的侵害！
蔬菜和肉就更加了，基本上是一两天就差不多不能吃了。要知道现代有冰箱尚且如此，在古代就更加蛋疼了。
夏天几乎是隔天就坏掉。
古代有一句话叫做百里不贩柴，千里不贩米。这个话稍微改一改改成鱼一类的也是可以的。
为什么？
因为这种东西贩卖不了那么远！
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。这是一首诗，也是当时最荒唐的举动，用军队和驿站来运送荔枝，在两到三天内从南方运送到北方，要知道就算是高铁也得半天的时间。
要是按照这年头大规模运输的套路，北方到南方，走海运有翻船的风险，走运河也需要好几天。
若是一般的蔬菜，早就已经发霉发臭了。
何况李航刚刚帮徽山书院搞定了这大脖子病的事情，自己也想要弄点海产吃吃的，这里距离海边也有一定距离，想吃新鲜海产，就得让人骑马去运输。
量大了还不行，存放不容易，若是有罐头那就好说了。
对于疾病啥的，李航那可是相当小心的。
要知道大脖子病这种东西，三五年都不见得能好，所以富含碘的海产，自己肯定是要去弄的。
“你还有什么好东西，一并拿出来！”赵海阔很兴奋昨天自家孩子回去之后就看到了李航送来的两张图纸。
一边吃着刮凉粉，这个男人一边听着自己的儿子在一旁说着两样东西的妙用，很快他就眯起了双眼。“快！将这两个图纸画下来拓印一份，然后将李秀才画的这一份绑在雕儿的腿上，让它飞回去！然后让老十七将这图纸呈献给陛下！”
李航并不知道自己的图纸已经是上了这个世界最高大上的快递。
他还在听着这个赵海阔在唠叨这粮食的重要性。“不知道赵府内囤积的最多的是大米还是面粉呢？”李航倒是很好奇，这年头南北的差距有那么大么？
反正他是知道，自己这麦子比大米便宜太多了。
“南方多大米，北方多面食，果然是个傻秀才！”昨天还对那两件东西夸赞不已，今天就说李航是个傻秀才。
李航点了点头，自己家其实还是有地窖的。
苏掌柜卖给自己的房，其实都有地窖，这些地窖倒是可以用来储存一些食物。
“这倒是不错，不过食物这东西要放的久，要么就是用盐去腌渍一下，要么就是用烟熏，改变食物性质，让其不容易**，要么就是用坛子密封然后煮熟了才行，只要能够做成罐头，我们就可以让海产品进入到内陆，能够让南方人吃上北方的东西，让北方人吃南方的东西。”一想到海产，李航就不由得舔了舔舌头。
“若是真能将这些蔬菜送到边关，李秀才便是大功一件！”赵海阔皱了皱眉头，边军穷边军苦，最苦的不是吃的东西是冷的，而是吃的东西全都是肉和面食，蔬菜太少了，很多边军的官兵都是憋得厉害，粑粑都拉不出那种。
加上边关很多地方都是山上或者是一些石头地，能搞点野菜都是谢天谢地了。
谁还会关心他们能不能拿到这个。
又或者说谁又会关心他们能不能吃上蔬菜。
“吃得好是战斗力的保证！如果士兵吃都吃不好，那谈什么作战！放心放心，蔬菜这事情交给我了！不过你们也得有心理准备，这盐肯定要的多！”
李航小心翼翼的说着。
这年头盐可不便宜，要做腌渍的咸菜或者泡菜，这可不是什么省钱的事情。
边军有钱么？
赵海阔叹了口气，若不做生意，怕是边军肯定是一年不如一年。