于莉也不清楚何大清的实力，把傻柱不去做的席面，全推给了何大清。何大清传统菜式，做的比傻柱都好，一个月下来，口碑就传开了。要不是办席面，要挑日子，何大清天天都有席面做。
自从何大清回来后，阎埠贵捡着便宜了。“老何，今天又带什么菜回来了？”
何大清道：“有鱼有肉，过来喝点”。
两人年龄相当，阎埠贵为了蹭饭，又捧着何大清说话，何大清很受用。没有朋友的何大清，带菜回来就找阎埠贵喝几杯。
“这个何大清，也不知道请我过去喝几杯，跟这个阎算盘有什么好喝的？被阎埠贵算计了还不知道”。刘海中愤愤不平道。
刘海中老跟何大清拿大，何大清哪里会理刘海中。谁愿意出酒出菜，请一大老爷进门吃饭？
阎埠贵嘴巴甜啊。“老何，这做菜还得是你，傻柱那是名声大，跟你比还差点意思”。
何大清道：“他是我教的，还能超过我？也就是比我，多搞了几种花里胡哨的菜式”。
阎埠贵道：“姜还是老的辣！”
另外一块老姜易中海，进门说道：“这么好的菜，我也来蹭顿饭”。
阎埠贵道：“就你的工资，天天都能吃这么好，还用来蹭饭”。
易中海道：“这不是老哥几个，难得一起喝点嘛”。
何大清道：“你准保有事，快点说”。
易中海道：“还是老兄弟了解我，我儿子想拜傻柱当师傅，学厨艺。我说那不是差辈了，要拜也得拜我大清兄弟”。
何大清道：“你让他学什么厨师，跟你学钳工多好，过两年就能接班了”。
易中海道：“他干不了精细活，跟你学炒大锅菜，今后顶我的班进轧钢厂，有傻柱关照，差不了。我们多年的老兄弟，你不会把我撅回去吧？”
何大清道：“只教大锅菜到是可以，可我没大锅菜给他练手，他得进轧钢厂里练去”。
易中海道：“你收了徒，就是傻柱的师弟了。在让满屯去跟傻柱那练手，你看怎么样？”
何大清道：“合则我就是个挂名的师傅”。
阎埠贵道：“我觉得不合适，满屯不是学厨师料。老易你应该去找刘海中，让满屯抡大锤是把好手”。
易中海道：“抡大锤太辛苦，想要升到高级，也很难”。
阎埠贵道：“这是因材施教，你不能浪费满屯那体格子，你就是让他学锻工”。
何大清道：“嗯，只是挂名到我这里也不合适，你实在想让满屯学厨师。让他进去当学徒工，先不要拜师，等以后有机会，在拜一个炒大锅菜的做师傅就行”。
易中海叹气道：“我在想想！”
阎埠贵道：“老何，我家老三阎解旷，聪明懂事。又是高中毕业，你收他为徒怎么样？你现在也指挥不了傻柱，让解旷给你指挥，包你满意！”
阎埠贵心里是美开了花，一直不好开口的事，今天易中海给个助攻。说服何大清，老三就能回城了。看这满桌的好菜。老三当厨师饿不着，今后自己天天，有好酒好菜伺候了。
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