林正弘是吃货，自然知道要弄好一道家常菜并不容易。可这菜心吃进去，菜渣极少，就好像嫩得出水一样，入口即化。更重要的是，林正弘再次吃到了梦寐以求的“菜味”！
有人就问了，这“菜”有“菜味”吗？
还真的有，这就是蔬菜本身的清甜，而用化肥、用了农药的蔬菜，已经把这种清甜给埋没了。种子再好，品种再好，都无法炒出这样的“菜味”来。
这是一种出于天然，出于蔬菜本身的味道，林正弘恍惚间好像回到了小时候，那种吃野菜的时光。
小时候，林正弘家里也不怎么富裕。每天放牛的时候，都要顺带去挖点野菜回家去炒。家里种的菜，很少能吃的，都要拿出去卖点钱。那年头，家里只能吃卖剩下的菜头菜尾，不过即便这样，林正弘都觉得自家种的蔬菜非常好吃，单单就着没放多少油、没放什么调味的蔬菜，他能吃得下两碗饭！
后来，生活条件好了，肉类也多了，林正弘也赚了点钱了，开始胡吃海喝，吃成了大胖子。
但是林正弘再也没吃过记忆中让他感动的蔬菜，今天吃到了，林正弘忆起往昔，不由得一阵恍惚。
“这菜还真的不错，好品种加上精心照料，用油渣来沤肥施肥，很甜水很爽口。”这是杜清和的评价，事实上，这菜的口感确实要比市场的蔬菜高出一个档次。要是给他来炒的话，这道菜可能还要再上一个台阶。没办法，灵气对菜肴有着非同寻常的加成。
梁老汉也拿了双筷子，吃了一根蔬菜。
“真的有这么好吗？”
梁老汉把心中的疑问说了出来，他并不觉得这有什么特殊的，不就是很普通的一碟青菜吗，和平时吃的没什么两样！
林正弘却苦笑道：“村长，你是吃惯了这种有机蔬菜，所以觉得没什么。而我们这些住城里的，哪能像你这样，天天吃这么纯天然的有机蔬菜？”
梁老汉叹了口气：“这有什么，我们都是自己种菜自己吃……对了，老板，你说这菜真的能卖出高价来？”
原本还有顾虑的林正弘，现在却非常笃定地说道：“肯定能！”
甚至，林正弘都想着是不是扩大点进货量，毕竟要是这有机蔬菜成了招牌的话，客人肯定会多点这道菜的。招牌菜不是酒楼一拍脑袋就上的，而是要根据口碑，顾客们的点菜习惯而制定的。要是招牌菜被砸了招牌，那就是一个大新闻了。
一个好的招牌菜，简直是一个酒楼的活名片。
林正弘想的是，如果把有机蔬菜打造成他酒楼的招牌菜的话，那么别人一说到有机蔬菜，就会想起他的酒楼；一想起他的酒楼，就会要想来吃有机蔬菜。如此捆绑，就算是同行得到了有机蔬菜的供货，别人也只会记得“始作俑者”的，这就是先入者的优势，就好像智能手机一样，苹果改变了人们用手机的习惯，所以能引领风骚十余年。哪怕你不喜欢苹果手机，都要承认这个事实。要想打败苹果，就要再次改革手机，改变人们现在用手机的习惯。
一样的道理，别的酒楼想要超过林正弘的酒楼，就只能开辟新的口碑菜肴。不过，这确实不容易。
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