正说着，门口有人敲门，接着门一开，郑丁端着几盘特色菜走了进来，一一放下。
郑管事不知周哲葫芦里卖的什么药，把到嗓子眼的话又吞了回去。
等他再一看桌上的菜品，不禁瞪大了眼睛。
“这……”他小声嘀咕了一句。
“郑管事，我来和你介绍，这些都是我们酒楼的特色菜。这是葱爆羊肉、这是糖醋鲤鱼、这是红烧肘子、这是狮子头。
剩下还有一道菜品，需要再烹制一会，郑管事可以先品尝一下眼前的这几道。”
“我看你楼前的告示，这些菜品不都已经售罄了吗？”郑管事脸上有些惊讶。
“你说告示啊，那是之前，刚我们又采购了一些。”周哲淡淡地回道。
“哦？就我进门这么一小会？这时候哪个铺子又能卖肉与你们？”
周哲看了郑管事一眼：“郑管事似乎很笃定我们在这汴京城里买不到肉啊！”
郑管事原本还挺着腰杆，但对视了两秒后，侧过头去。
“那些事是我们做的又怎么样？如果你们不答应我们的要求，接下去你们要面临的状况比现在还要更加恶劣。”
周哲摇摇头，没有接话。
“这些事先放放，郑管事别急着说，先尝尝我的手艺。”说着，他做了个请的手势。
面带犹豫，但郑管事最终还是拿起了筷子。
几筷子入口，他那阴沉的脸上露出了诚挚的笑容。
“原本我还奇怪你们楼外楼为何食客络绎不绝，现在一尝，已然知道了答案。对于少东家的厨艺，我郑某心悦诚服，而且凭良心讲，这水平绝对不在樊楼之下。”
“郑管事抬举了，我开着楼外楼，赚钱是一方面，但更多的，是想把美食带给大家。”
郑管事叹了一口气：“少东家，有些事，我也是身不由己。”
周哲点点头，正色道：“这我自然是明白的，而且我也实话实说，郑管事背后的人想要入股，我并不反对，我反对的是你们想要凌驾于我楼外楼之上的这种霸权。
入股的前提是平等，想要权益，那得要投入银钱。至于要出多少，这都有的商量。”
周哲明白，眼前的郑管事只是个传话的，和他置气完全没必要，而且以他刚刚的反应来看，他应该还是有些良心的。把他哄开心了，没准他在那些人面前还能替自己美言几句。
“少东家的话我会带到，但至于结果怎么样，我并不好说。”
“郑管事今日只管吃菜，这食材你们不让我买到，我这不还是有办法提供吗？而且，我们还会有新的菜品和活动推出。”
周哲话音刚落，郑丁又端着两盘菜走了进来。
闻着香味，郑管事的眼睛都直了。
“这是什么菜？前所未见啊。”
“这碗里的叫卤煮，这盘子里的叫卤味，至于原料是什么，你暂且别问，先尝尝味道怎么样。”
“哈？这叫卤什么？”
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