美酒料理赛公布后，有五分之一的人内心都蠢蠢欲动。
他们都在想，不问输赢，只要自己拿出来的美酒与料理混搭，让在场的哪一位美女看上眼，就有机会脱单，这是一个极好的机会！
“你们不参加我参加，最近生活太苦闷。”
“美酒料理，重点不是酒，是美人。”
“平常没酒喝，但餐点加上酒，很期待。”
“我要参加，我要请家人寄来一瓶好酒，打败群雄。”
本来许多不满的流言，一下子就被一场比赛打散，迅速达成张园园等人的估算，众人都把焦点放在了酒与比赛上。
下午，张园园与营长见面。
两人会谈后，忧心冲散许多，允诺的提供食材也会全力付出。
他们会尽全力把比赛举办得盛大些，顺便让新补进来的人员增添点向心力，否则光是每天的分组训练，是无法让新人快速融入的。
月亮高挂，只有风声的夜晚，冷莫带着剩余的三花酒走进厨房。
“你是要先用三花酒试菜？”冷白酒问。
冷莫点点头：“张园园统领愿意给我试，但剩下的酒只有三口，先用一口来调味看看。”
十五分钟后。
一份香喷喷的三花空心菜出炉了。
深绿的颜色，极为清新的米香，还有一碗非常米的米饭，简直是绝配！
“我来试吃看看。”冷白酒夹了一点菜，配着饭吃了几口。
霎那，清脆爽口，酒香融菜香，一股极为不凡的蜜甜香气萦绕口中，回味无穷！
冷白酒眼神一亮道：“配菜，确实很适合。”
“但我还没有想好料理，也还没有制作出类似桂林三花酒的酒。”冷莫正在思考要怎么制作，厨房中现有的工具，制作上并不容易。
“先试试呗。”冷白酒建议，现在就试。
“好！”
冷莫拿出非常米，从洗净、装填、烧火，一步步慢慢来，他必须制作出足量的酒，才有办法在料理大赛中供应全营区的人食用。
其他人怎么做他不管，但一道好的美食，若是全营区只有部份人享用，那就太可惜了！
接下来他把处理好的原料开始蒸，泼水，再蒸，再泼水，往复循环了好几次。
冷白酒则是在旁边帮忙搬来了好几个缸，那是厨房多年来没用到的酒缸，以前是拿来制作酸菜的，但现在冷莫要用来制作三花酒。
一个小时后，他开始搅拌、摊冷，再加入早先调好的中药粉，之后就开始倒入大缸中。
“还算香，就制作一大缸？”冷白酒问。
“先试试，我现在只剩二口的份量。”冷莫说道。
接下来，开始进行发酵。
倒入了那一口桂林三花酒，还有些许的酵母，便将缸封起来，完成制作前的最后程序。
随即，冷莫用手敲了敲酒缸，加速里面的反应变化。
酿酒的过程，是一种发酵反应，其产生酒精的过程，便是美酒的最关键制程，但是在冷莫的眼中，却是一种特殊的时间催化反应！
冷白酒也很有兴趣，为什么自己弟弟制作出酒的速度，远比日记写得快？