叶晚娇从上到下，从左到右的依次仔细打量了一圈排在一行的四五个厨娘，精细程度到头发丝，手指缝这些地方更甚。
如此一番，就已经淘汰了两位，她们有一个共同的特点，埋汰。
做饭首先第一步要做到的就是准备食材干净，这两位其中一个留着稍微长的指甲，里面藏着黑黑的污垢。
另一位厨娘可能是胖，脖子下边有一圈黑，衣袖处有一圈油渍，看起来邋遢极了。
“你们两位可以离开了。”
抛开她们，叶晚娇看着余下的三女一男问道：“你们都会做什么菜系？”
“小的曾在京城的得贵酒楼做过两年，会做的大多是京城贵人们爱吃的，酸甜辣味道比较杂，什么都能上手一些，味道尚可。”唯一一位男人率先开口，眼底带着倨傲，看起来有些瞧不上他们。
“哦，那你应该去酒楼，我家庙小，估计容不下你。”
光京城这一条，就毫不留情被淘汰掉了。
一般这种从繁华都城到边陲小城的人都有两种可能，告老还乡亦或者得罪了人，这位都把户籍卖给青衣十三楼了，显然不可能是衣锦还乡。
八成是犯事了。
叶晚娇手指点着桌子让人看不出什么表情，“下一位。”
“老妇会做些农家菜，在家中不论是杀鸡宰鸭样样拿手，干农活也是一把好手……”
就在大娘准备侃侃而谈时，叶晚娇急忙打断，“大娘，我家请人主要是做菜的，杀鸡就不用了，下一位。”
这位大娘着重说农活，侧面说明了饭菜手艺一般，能吃管饱。