饭店的经理一听这个就明白了，人家找的理由合情合理啊，好，既然服务员不用，那后厨可以用吧，帝都饭店的厨师不管是中餐还是西餐，都是国内最顶级的，中餐的行政主厨在国际上都很出名，对各大菜系都有很深的造诣，论菜品，帝都饭店是认真也是最好的，这不是他们自吹，是有目共睹的。
说到厨师，饭店的经理底气很足，在这点上他们绝不能退让，要是传出去，说帝都饭店连后厨都被人取缔了，以后这生意还做个屁啊！
这也是那位顶级大厨的意思，士可杀不可辱，他一定要坚守阵地，绝不妥协！
这位王大厨少年成名，十五岁就夺得了国家级的餐饮大奖，被业界誉为奇才，难免心高气傲，他是帝都饭店高薪聘请来的主厨，在帝都饭店后厨他就是龙头老大，现在有人竟然要他让出后厨他当然不能答应。
厨师行业也是一个江湖，有名的厨师相当于一派宗师，现在的情况是，有高手前来踢馆，你要是认怂，以后真就怂了，无法在厨师这个行业里立足。
王大厨不能认怂，如果他执意不让出后厨，事情真是不好办，帝都饭店也不能强行把王大厨拉出去，这位爷是不好得罪的。
说明情况，那位房经理反应平淡，声色不动的说，这事好办，既然王大厨心有不甘，我会让他心甘情愿的让出后厨，休息几天。
第二天，房经理就带着十几人去了帝都饭店的后厨，王大厨已经得到消息，做好完全准备，要给来人一个好看，他都拿出那套多年未用的刀具，这可是当年人称厨王的方大勺用过的刀具，意义非凡，他是费了好大力气才托人找到的，方大勺是他一生偶像，毕生追求的目标。
王大厨精神抖擞要给来人一个下马威，可等他一见到来踢馆的厨师，顿时傻眼，来的厨师共有七位，为首的赫然就是他的偶像，那位行踪不定，几乎已经成为传奇的厨王方大勺！
方大勺号称厨王可不是浪得虚名，据说他十岁时就能做出最正宗的川菜，二十岁时就已精通各大菜系的做法，并且还能推陈出新，创新是一位大厨必备的特质，如果没有这个能力，你只能是个墨守成规的厨师，成为不了大师。
方大勺就是大师级的人物，业界有个说法，只要得到方大勺的指点，一位最平庸的厨师也能成为大厨，方大勺不但是厨艺通神，还熟知餐厅酒店的管理，眼光独到，也可以说是独具慧眼，他看好的饭店一定会红，反之就会经营不当关门大吉。
这就是方大勺，华夏餐饮界的大宗师级人物，而方大勺对于西餐也有极深的造诣，可以说是学贯中西，极其了得。