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第845章 平安归来(1 / 2)

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这葱味太冲了,杨斌的眼睛都被熏得哗哗流眼泪。

他把切好的葱花和生蚝肉,“呼啦”一下全倒进面糊里。

配料一加进去,这普通的面糊瞬间就变得高大上了。

这还没完,杨斌又倒了些菜籽油进去。

所有的料都加进去后,拿筷子顺时针搅拌均匀。

这还没开始做呢,香味就已经飘出来了。

葱香和菜籽油的味道交织在一起,香迷糊了。

面糊搅拌好后,杨斌“咔嗒”一声拧开煤气阀,起锅烧油。

船上条件有限,没有电饼铛。

要是有个电饼铛的话,做起来省事多了。

直接把面糊倒上去抹平就行,也不用担心会糊掉。

杨斌先用油把锅润了一下,然后用勺子舀了一勺面粉,沿着锅边“唰唰”地倒下去。

面糊顺着锅边滑下去的时候,锅也在不停地转圈圈。

一勺面粉倒完,刚好变成一层,厚薄均匀,把整个锅铺满。

杨斌把火调到最小,慢慢加热。

他这摊饼的手法,还是以前在村里跟做大席的老师傅学的。

农村大席有些菜会用到蛋皮。

大席上的菜基本都是现做的,蛋皮也不例外。

不过,老师傅做蛋皮的难度可比摊饼大多了。

那种锅也比较大,直径有六张。

小火烧了两分钟左右,底面就完全熟透啦,生蚝和葱的香味直往鼻子里钻。

杨斌抄起锅铲,沿着锅边小心翼翼地铲了一圈。

只见他端起炒锅,手臂猛地一抖,锅里的饼就“嗖”地一下飞起来了。

饼在空中翻了个面,又稳稳地落进锅里。

杨斌的动作行云流水,中间没有一点儿停顿。

饼翻面受热后,生蚝发出“滋滋”的声音。

前后不到五分钟,第一张饼就做好,颜色金黄,香气扑鼻。

杨斌不慌不忙地放下手中的锅,抄起一个盘子,将锅里的饼夹出来,准备先垫垫肚子。

这一口下去,油饼外酥里嫩,生蚝口感爽滑,葱香味在嘴里瞬间炸开。

嗯,真不错!

杨斌自己都没想到,灵机一动加入的生蚝,居然成了神来之笔,让这饼有了独特的风味。

这味道有点像海蛎子饼,但又有些许不同。

海蛎子饼会更厚实一些,吃起来口感也更松软。

一张生蚝油饼下肚,杨斌腹里立马有了久违的饱腹感。

他抬手擦了擦嘴角的油渍,继续摊着饼。

这一大盆面糊,估计至少能做二十多张饼。

有了第一次的成功经验,后面的速度明显快了不少。

随着时间一分一秒过去,一张张生蚝油饼热气腾腾地出锅了。

一时间,整个厨房都被香气笼罩,隔老远都能闻得到。

杨斌在厨房里忙得那叫一个欢,摊饼就跟做菜一样,很有意思。

上午九点半,梦娜和念楚这才慢悠悠地起了床。

她俩一到甲板上,就闻到了那股诱人的生蚝饼香。

念楚吸了吸鼻子,好奇地问:“咦,谁在做饭呀,这么香。”

梦娜想了想,说:“会不会是你哥,走,去看看。”

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