“这个里正确实不错！每次找他办事，都热情得不得了。之前听说我们要买山，便会随口问一句要不要人帮忙开荒种树。说是村子里的人都很勤快，保证事办得漂亮，工钱看着给就成。
听说我们要在山上盖房子，立即给我介绍村子里的蔑匠、瓦匠、木工和石匠。”
“里正叔确实挺好的。婶子也不错！之前让她帮忙给村民们发做棉衣的活，她可负责了。”
“那以后村里钩织的活还可以交给她负责。”
“行啊！我一会与婶子聊聊。她若是知道又能给村民们多一条赚钱的路子，写到会很高兴的。”
“他们不愧是两口子啊！处处为村民们着想。这次的活可能是常年要做的，别亏待了他们夫妻二人。”
“好！我来安排。”
当客人来了一大半后，菜便陆续上桌了。当村民们看到这四道前菜时，都愣住了。寻常人家若是家境拮据的直接省了这四道菜。 或者用点自家炒的瓜子、蚕豆、豌豆、萝卜干替代了。
而袁府今天的这四道菜，有两道是他们以前没有见过的。果盘里的四种水果有两种是他们没有见过的。
对于村民们来说，没有见过的东西意味着这个东西很稀罕不便宜。在他们心里认为与萧家来往的这几家亲戚都是很富贵。下意识就会觉得他们拿出来的东西都是很贵重的。
众人在品尝了这四道冷盘后，觉得这些食物都很美味，也印证了他们的猜测。这些东西都很好，很贵重！袁府今天真的是大方，摆的席面不仅丰盛，请的客人还多。
不仅每家多来了一个大人，连孩子都全部带来了。要知道，他们村子里，大部分人家至少三个孩子以上。多的有七八个的都有。还有的人口多的大家族几房下来，十来个孩子。
想到这里，众人朝小孩子的那些桌子看去，这才发现，孩子们的桌子上都坐满了，食物不仅是双份的还是超大份的。他们这桌是四个冷盘，而孩子桌上则是八个盘子。每份食物都是双份大盆装。
孩子们见到桌子上有吃的，全部站起来伸手去抓。每个小孩子的桌旁都有两个大人在旁边看护着，一是帮孩子们分食物维持秩序，二是防止一会上热菜的时候把孩子们给烫着了。
今天来的孩子最小的也有两岁以上。四岁以下的孩子都由大人自己带在身边。再稍微大一点的孩子们则是全部在小孩子桌上。一桌坐了有三十多个孩子了。
这些孩子很听看护大人们的话。虽然人很多，可这会吃起来的时候倒也没有乱哄哄的，更没有出现抢食的现象。
看到袁府的主家安排得这么贴心，现场的村民们心里对他们莫名的升起一丝敬畏之心！
午时正，所有的客人都到齐了，门外燃起了一挂鞭炮，院子里的菜也陆续端上了桌。众人看到第一道菜上来时，很大的一个盘子里一对红烧肘子。
没错，正是一对！可能是主家见桌上的客人多，所以食物的份量准备得充足一些。上菜的人直接把菜放到桌子上最年长的人面前。
大家都看着年长的人动筷子了，其他人才陆续拿起面前的筷子。长辈们都夹过一筷子菜了，便会转动桌子上的转盘。把菜转到年轻人的面前。别看是乡村里的酒席，客人还是很讲规矩的。
今天来的年轻女眷比较少，大部分都是干活的工人带着自己的父母或是兄弟们来的。在这个时代男尊女卑的思想还是很严重的。
寻常家庭里兄弟之间都是没有分家的，女性们的的普遍思想是让家里的壮劳力去吃酒席。男人们是家里的顶梁柱，他们吃得好了，才有力气干活。所以，村子里大部分的女眷是不会去别人家吃酒的。
男人们都会喝点酒，虽然大部分的人平时都不舍得买酒喝。可遇上这样的时候，大家还是会喝上一点的。
袁府的酒也准备得充足。所有的客人面前都会放上一个酒杯，每一桌放上两坛十斤装的高粱酒。男人们都喜欢喝烈酒，不过，送酒的人会提醒大家。这酒的度数比较高，让大家量力而行别贪杯。毕竟，身体最重要。
此时，袁府的大厅里也坐满了人。除了萧家、楚家的人外，还请的向大柱和向大良两家子人和李长生与向西两口子。当时盖房子的时候，他们来帮了好几天忙都没有要工钱。
袁世清很是客气，把他们向家两兄弟家的男女老少全部请来的。还把李长生的爹娘也一并接来了。这屋里的两桌客人则是分的男女桌坐的。
他们这屋里的桌子比外面的还要大上一圈，所以，这么多人坐在一起倒也不显得拥挤。大家热热闹闹的坐在一起边吃边聊着天。
这会，女眷的桌子上，吕氏觉得这海带很好吃。是以前没有吃过的，便问徐氏这是什么菜。哪里知道，就连徐氏也不知道。她便直接问一旁的向南。
“南儿，这道切成丝的冷盘是什么菜？”