“算了，算了，我来削皮，你一会来切，知道了吗？”在看到江妍再一次把刀脱手之后，刘翠华终于忍不住夺过了江妍手上的刀，“看好了，顺着一头，直接削下来。”
江妍看着到了她妈手上听话的不得了的刀，有些自闭，她脑子里也是这么想的，但这手就是不按她的想法来，她也很崩溃呀，真怀念她上辈子的削皮器啊，那东西可比这把大刀好用多了。
就江妍这么走神的一小会儿，刘翠华的土豆就削好了，“行了，别愣着了，你来切吧。”
“呃，这是切丝还是切块啊？”江妍拿着刀看向她妈。
“就你那技术还能切丝？”不是刘翠华看不起自己闺女，但削个土豆都能削成那样的人，她还能指望着她切出土豆丝来吗。，“切条，我今天是要炒土豆，炖土豆才切块呢。”
“嗯，”江妍拿起刀默默的按照自己上辈子的记忆切着土豆，说实话，和她刚刚那惨不忍睹的削土豆的技术比起来，她切起土豆来还像模像样的。
至少，刘翠华看着切土豆的江妍，心里多少感到了一丝安慰，她闺女好像也不是那么无可救药。
“妈，我切好了，”江妍放下刀，把自己切的粗细大小各不相同的土豆条展示给她妈看。
“切好啦？那我开始炒了，你在旁边看着点儿，”之前不管是削土豆也好，还是切土豆也好，江妍就算做的再差，刘翠华都不是很在意，因为这都还有补救的余地，但等到真到要下锅的时候她可就不敢再让江妍自己发挥了，因为这要是炒废了，那可真就是浪费粮食了。
好在江妍在发现自己上辈子的记忆并不能让自己一下子就学会做饭之后，对于要下锅炒菜这事就有些打怵，所以她妈现在没让她炒菜，她反而还松了一口气。
为了教导江妍，刘翠华特意放慢了动作，“你记得啊，炒菜的时候一定要等油热了之后再下锅，你要是刚开始拿不准这油温，那你就拿跟筷子放油锅里，你看那筷子上冒泡了，你就可以往锅里边下菜了，知道了吗？”
“嗯嗯，”江妍在一旁听的那叫一个认真，恨不得掏出笔记本来把她妈的话全都记在上边，她已经看出来了，她妈现在是铁了心的教自己做饭了，而在这个家里边，只要是她妈决定的事，她大概率是反抗不了的，那既然反抗不了，她就好好学呗，多会一门手艺，她又不会吃亏，或许她妈看在她这认真的学习态度上对她还能宽容点儿呢。
果然，刘翠华看着江妍的认真的模样心里满意极了，这教起来也更加认真了，“你刚开始做饭的时候，可能拿不准这东西什么时候能熟，这种时候，你宁可多炒会儿，也别看着差不多了就盛出来，这要是像土豆这种生的熟的都能吃的东西还好，可要是碰上豆角的话，那玩意没熟吃了可是会中毒的，知道吗？”
江妍满脸严肃的点了点头，“恩恩，知道了。”
因为今天这个锅是炼完油的锅，所以为了不浪费这锅里的油，刘翠华在炒完一盘土豆条之后又炒了一盘小白菜，这小白菜还是今天上午那摊主看她买的菜多特意送她的，她本来想当蘸酱菜吃的，但现在看着这炒完土豆丝之后还油汪汪的铁锅，为了不浪费，还是把它给炒了，说实话，她这心里觉得还怪可惜的，毕竟那水灵灵的小白菜当蘸酱菜肯定好吃。