068.
张蓉芳觉得要不是自己被发配到这里来，也不会跟沈如月抢这次的带组，所以林大成第一时间把这个机会给沈如月，她很不爽，得争。
这些天林大成一直在申请蛋糕报价的事，她也是利用这几天的时间早就学会了怎么做这款蛋糕，还反复练习了。
甚至，她还是第一个用电动打发器的人，要是真比起来，她不可能会输的。
沈如月是研发了这款蛋糕不错，但她是个新人，进厂还没过半个月，转正的事更是没影，她凭什么带组？
林大成拧了眉，看着她，“你有想法没问题，但你已经带组了，再带一个组会吃不消。”
江玉莲也道：“忙不过来也是会影响生产进度。”
张蓉芳又马上道：“不会，咱们蛋糕组每天的工作流程我早就熟记于心，鸡蛋糕的做法每个组员也得心应手，不用我怎么操心。”
“沈如月同志毕竟是新人，就这样带队，也不太好吧？”
杨翠英也在一边附和，“张组长说得也是，沈如月才来没几天，也还没转正呢。”
林大成还想说些什么，沈如月便抢先道：“那就比吧，若是不比，也难以服众。”
她今天要是不比，那带组的事肯定要被张蓉芳诟病的。
更何况，他们二组里面一半的人是从一组里面调来的，她现在还没转正就去管别人，估计他们都不服。
堂堂正正地比一场，要是她能拿下临时组长一职，以后别人再想说什么，也找不着借口了。
张蓉芳微微扬着下巴，觉得这个沈如月还算识趣，“行，那就看时间和结果，谁用的时间少、谁做出来的东西更好，那谁就胜出，不可以找人帮忙。”
沈如月看了眼一边的两个领导，林大成原本也不想答应的，但想了片刻后便同意了，江玉莲也没什么问题。
张蓉芳就跟打了鸡血一样地就去准备原材料了。
沈如月虽然有信心能做好蛋糕，但也不可轻敌，万一她们两个要是打个平手，说不定林大成会选张蓉芳带队。
所以她想了一会儿，然后才去拿原材料做准备。
制作蛋糕时间有点长，所以林大成让其他组员都去干其他活了，只留两个组员在一边看着时间和监督，他跟江玉莲先回了办公室。
沈如月今天打算做两种不同烹饪方式的蛋糕，所以食材的准备要比张蓉芳的多一些。
张蓉芳见状嘴角轻轻扬了下，觉得沈如月也还算聪明，知道自己可能不是一次性就成功，就多做几盆蛋糕。
沈如月不知道她的想法，准备好原食材之后，她按原来之前的操作方式，把蛋糊充分搅拌均匀后，才拿着打蛋器去打蛋清。
这个打蛋器她上午用过，现在用起来也还算顺手，不过瞄一眼张蓉芳，她用得也很快，看样子不是第一次使用了。
两个留下来的代表监督的组员一个是一组的，一个是面包组的。
一组的女同志看着张蓉芳操作得很顺手，不自觉扬嘴跟面包组的男同志道：“你看吧，虽然蛋糕是你们那个沈如月是研发的，但还是我们组长做得快，这次她肯定能赢。”
面包组的男同志虽然没怎么跟沈如月接触，但是也觉得她操作行如流水，“这结果都没出来，你说个啥？”
那女同志瘪瘪嘴，“反正肯定是我们组长赢。”
男同志没理她，手上的箱子装得“唰唰”快。
沈如月这边打发好蛋清后，时间都过去二十多分钟了，张蓉芳那边已经混合搅拌好了，准备装模了。
她也把蛋糊跟蛋白霜混合搅拌，然后倒入之前准备的四个模具中，随后分别送到蒸炉中和烤炉中。
他们这个算是样品蛋糕，所以用的是小蒸炉，沈如月上好蒸炉之后，就把蛋糕拿去烤箱那边。
她选的是电烤炉，定了上下一百七十度和四十分钟，这个相对来说温度稳定，成功概率也大一点。