相较于去年，她们摘梨子的时间晚了一点，那场冰雹完了之后三人就担心梨子会被打烂，事实也是如此，树上的很多梨都被打的啃啃哇哇，甚至地上汗掉了很多。
但是现在在树上的那些，它们的伤口居然全都愈合成了一块儿棕色的斑块，地上的那些倒是坏了不少。
三人将掉到地上的那些挑挑拣拣，然后捡回去了两筐还没有开始坏的，打算回去之后熬成雪梨膏保存。
树上的大多数都已经长合自愈了，三人打算再等几天等它们彻底痊愈之后再摘，为了以防被别的动物摘走，她们打算每天都来看一遍。
当天晚上，三人削了两根甘蔗，然后切成小块儿之后再放进那个小石磨里面研磨，将研磨出来的甘蔗汁收集到盆子里面，然后将剩下的甘蔗渣再装进布袋里使劲挤压，等什么也挤不出来的时候就泡上水再挤，反复挤压之后就能差不多了。
最后，她们将所有的液体放进了陶锅里面煮，在这期间，三人将带回来的两筐梨全都削皮切成了丝，然后顺便放到另一个锅里面翻炒。
地球上的秋梨膏需要加入罗汉果和川贝，这两样东西她们暂时也不知道去哪里找，就算在野外遇到了她们估计也是个认不出来，所以季舒就打算不加它们，直接做成果酱算了。
蔗糖熬制的时间更长一点，她们削皮切丝的过程并不快，所以这个时候蔗糖已经这剩下棕黑色的糖了，只是还没有完全晾凉，林皎将所有的蔗糖全都倒进了锅里的梨里面。
最终，经过长时间的小火熬制之后三人就得到了一大罐的梨酱，挖一点泡水喝甜甜的，既有蔗糖的甜又有梨子的清香，甜而不腻，味道还不错。
由于甘蔗的量很多，三人接下来的几天全都在忙着炼制蔗糖，中间抽出了一天的时间摘了十二背篓的山楂回来，那几天三人一刻不停，运山楂跑断腿，在庇护所转磨盘转的手抽筋。
终于，八天后三人将所有的甘蔗都熬成了蔗糖保留，就是将她准备好的冬天放冰的方形陶器找出来好几个，每天熬好的蔗糖就直接倒进去慢慢冷却，等凝固之后就用刀在上面划出线来，然后用刀背一敲，就能断成她们想要的样子。
三人将好几块都弄成了小方块的形状留着日常使用，剩下的很多整块儿保存在藤筐里，因为糖太受虫子的欢迎，三人在地下放了别的东西好几倍的驱虫树叶。
熬好了糖，三人就抽空将剩下的梨全都摘了回来，她们摘了三天，每天跑四趟才摘够了她们觉得足够的数量，去年的时候她们低估了自己对梨的喜爱和冬天的漫长，导致囤下的那点冬天还没有过一半的时候就全部都吃完了，今年她们要再多囤积一点。
去年她们在庇护所的河边插秧了很多果树，几乎见到过的她们全都试图插秧移栽，春天的时候她们将发了芽的全部移开，种到了房子周围有空隙的地方，但是一年的时间它们都只长了很小一点，等她们吃到那些竖结的果子不知道要到猴年马月了。
林子里的梨树有好几棵，离她们有远有近，三人摘的大多数都是离她们近一点的，她们打算休息一天就再去远一点的地方运回来几趟，作为冬天唯一的水果三人当然觉得屯的越多越好。