何文琳很早就有计划要开蛋糕店了。
十年后，大街上随处可见的某都，某溪两大品牌，现在都还没有。
何文琳当然要抢先占领市场！
何文琳连品牌都已经注册了，就叫何师傅。
名字不需要花里胡哨，好记就行。
很快，何爸何妈何老太都知道何文琳花了两万一年的租金，租下了超市出入口的位置。
一家子又一块儿去看了下。
“地方还算大，但是两万块一年，不便宜啊。”何爸说道，“你用来卖什么？这里卖快餐怕是不合适吧。”
“我打算卖蛋糕。”何文琳说道，“卖常温蛋糕，就我们平时吃的鸡蛋糕，可以多做一些品种，工厂连夜做好，清早送过来。”
“你会做啊？”何爸问。
何文琳道：“可以请人做。我是老板哪能事事亲力亲为？”
何爸：“那还要请师傅，还要买设备，最重要的是师傅，上哪儿去找？”
夏丽娟插嘴了一句：“琳琳说去烹饪学校找师傅。”
何爸眉头紧皱：“外面请人，不知根不知底，靠得住吗？我看不如卖狼牙土豆和铁板豆腐，顺带着卖点速冻产品，狼牙土豆和铁板豆腐大家喜欢吃，应该也可以卖，你以前不是说要租个店卖这个。”
“我觉得这里不适合卖您说的这几样，我们开店开厂，那么那么多知根知底的让我们用？再说就算是熟人，就算是亲戚朋友，也不一定靠得住。”
这个世界上，多的是笑你无，恨你有的亲戚朋友！
而且亲戚朋友多了还不太好管理。
何妈问：“你是不是已经有门路了？”
“这种生意都不需要什么门路，只要有钱就行了。”何文琳说道，“不过这个蛋糕店开起来，投入不会少。”
店里就要放收银机、电子秤、展示柜，冷藏展示柜，这些加起来起码三万！
还要租房子做生产，生产要买烤箱、各种托盘模具，冷藏冷冻柜，冰箱，不锈钢桌子等等，又要两三万！
加上简单的装修和租金，这个店初步投入起码要十万！
不过糕点利润是很高的。
尤其何文琳直接成立中央工厂，工厂生产，安排车子统一配送门店，店铺可以租小一点，租金可以节省，而且生产设备也相当于多店共享，设备上又省了一笔。
新厂还没搞好，而且即便搞好了，也是食品厂先搬过去，蛋糕店目前就这一个，所以何文琳计划蛋糕的生产，在她现在住的地方，就近租一个，方便管理，方便巡查。
何妈一听何文琳要租房子，说：“我觉得不用了再租房子了，我们才江村的一楼店铺和二楼房子正在装修，用不了多久就可以过去住了，我们现在租住的地方就可以做生产，客厅腾出来就行了，可以省租金，将就个把月就可以了。”
何文琳想了想，摇头说：“不行，个把月搞不好，而且装修好，不能马上住，有甲醛会致癌。
一楼店铺就是安装水电和大白，比较简单，又是最先搞，装修好，空一段时间，六月底我们可以搬过去。
但是二楼我们自己住，装修麻烦一些，到时候还要买新家具，装修好了，最起码空置三个月，国庆节左右搬过去差不多。算下来，时间可不短，还是重新租一套，租一年，明年这个时候，食品厂肯定能全部完工，到时候，蛋糕生产也搬过去。”
“就听琳琳的。”何爸也难得没有提出任何质疑，而是支持何文琳。
他道：“租一套房子又没多少钱？别抠抠搜搜的，我们现在住的房子如果做生产，对我们来说很不方便，肯定影响我们休息，家里东西多，进来人多，始终还是不方便的，谁知道有没有手脚不干净的？”
何妈也不再多言，说了句：“行，那就听你们的。”