大家都想去何文琳的早餐店去看看，帮着一起打扫。
这不，晚上七点多，一群人浩浩荡荡的去了早餐店。
“这个地方还不错啊。”何妈说道，“就挨着公交站，卖早餐应该差不了。”
何文琳打开卷帘门，里面东西多，显得很乱，小仓库的煤球倒是叠放的整整齐齐的。
何妈看到这环境，笑了，说：“这回你爸倒是靠谱了，装修垃圾都清理了，以前油瓶倒了都不扶。”
其实没啥要收拾了，就是整理清点一下。
“以后，这边放一个煤球灶蒸小笼包和蒸饺，这边放一个上面架骨头汤，这边放煤气灶，糯米饭团就在就在这边做。”
何文琳对着场地比划着。
这会让人多，何文琳指挥众人，按照她说的将东西摆成营业中的模样。
“窄了一点。”何妈说道，“把这个煤球灶往门外放差不多。”
二哥：“往外面放，下雨咋办？”
林飞：“笨蛋，可以像快餐店那样搭个遮阳棚啊。”
“没错，搭个遮阳棚，把这个煤球灶放外面，买个遮阳棚，既可以遮太阳，也可以遮雨。”何文琳把这个记下来。
其他的倒是没什么不好的了。
本身地方小，不可以堂食，所以不怎么需要装修，也不需要置办桌椅板凳，何文琳这边要轻松很多。
“琳琳，保鲜膜、塑料袋、一次性碗筷都还没有，还有洗洁精、抹布，都要买，别忘了。”何珊提醒说，“哦，还有辣椒粉、盐这些调味料也要买。”
何文琳一一记下。
“到时候，一次性打包用品就放在这个角落里，一定要保证店面的干净整洁，不可以有纸箱，纸箱容易滋生蟑螂，这个地方我买两个大周转箱，用来装一次性用品。”
说完，何文琳又在要买的清单上加上了周转箱两个。
“琳琳，这边的馄饨、饺子啥的，是不是以后从快餐店那边拿？”何妈问。
“暂时先从那边拿，到时候这边如果能招到人包，珊珊从那边带馅过来，在这边包。”何文琳说道，“小笼包肯定就要从那边带了，珊珊都不会。”
小笼包何珊至今学不会，馄饨和饺子相对简单，以后可以在这边包。
“琳琳，明天给我们做点馄饨尝尝呗，我们自己都要卖这个了，我还不知道啥味儿呢。”二哥咂巴着嘴，说道。
“我今天已经跟刘老板订了筒子骨，明天早上，我们自己吃馄饨。”
何文琳的馄饨也只卖一块五一碗，所以包的肉也很少，属于那种卖了一年馄饨，猪只受了点轻伤的馄饨。
如果肉馅包多一点，还卖这个价，刨去原料，人工，水电等成本，就不赚钱了。
第二天一早，何文琳刚把小笼包的面打好，刘老板送肉送骨头来了。
何文琳把面团用保鲜膜盖着，醒发。
她去把筒子骨焯水，然后炖上。
接着，就开始准备小笼包馅和馄饨馅。
快六点的时候，何辉来了。
何文琳还要准备蒸饺馅，就让何爸教他做脆脆，也是从和面开始。
何爸先和一盆，让何辉先看着，第二盆何爸在一旁指点，让他上手了。
想尽快出师，那肯定要多做，多练习。
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