国人都讲究一个好彩头，邓世荣自然也不例外。
二儿子今天就要回学校，后天就要参加人生中最重要的一场考试，为了讨个好彩头，邓世荣天还没亮就起来，洗漱过后，就到大队去买了四只蹄髈回来，做出了大名鼎鼎的一道菜——状元蹄。
中午吃饭的时候，邓世荣除了留下两只完整的状元蹄，其他两只便拿来切开，每只切成三份，一共是六份。
然后，邓世荣便用两只碗分别装着那两只完整的状元蹄，把其中一只推到二儿子面前，说道：“允衡，这是贵州非常有名的一道菜，名叫状元蹄。这个菜名的来历非常有意思，据说是清朝年间有位状元在没上京赴考的时候，经常去夜市街吃卤猪蹄，待他高中状元之后，故乡的人们为了纪念这位历史名人，就把卤猪蹄称之为状元蹄。
希望你吃了这只状元蹄，在接下来的高考中能够超水平发挥，不说要成为省状元了，只要能成为市状元甚至是县状元，那都是一件可以光宗耀祖的事情。”
邓允衡看着这只充满食欲的猪蹄，切实感受到了父亲对他的期望，他没有说什么豪言壮语，只是重重的点头道：“爸，我一定尽力。”
邓世荣点了点头，然后把另一只完整的状元蹄推到大儿媳面前，笑道：“阿萍妹，这只状元蹄是给你的，你把它吃下去，让我那个未出生的孙子或者孙女也沾一沾状元的文气。”
张秀萍没有推辞，开心的笑道：“谢谢爸爸！”
邓世荣这才看向其他儿女，说道：“剩下的伱们一人一份，这次时间紧张所以准备不足，你们先尝一尝味道，要是觉得好吃的话，等哪天圩日的时候去多买一些猪蹄回来做，让你们都吃个够。”
说话的同时，也把剩下的猪蹄一一分给了其他儿女。
看到公公没有了，张秀萍立刻说道：“爸爸，我一个人也吃不下一只，你拿去切开，我们一人一半。”
邓世荣笑着摆手道：“不用，你们吃就行了，这东西好吃是好吃，但据说胆固醇含量比较高，你们年轻人吃了不要紧，我这个年纪的人还是少吃为好。
行了，你们都别看着了，赶紧趁热吃吧！”
听到这话，张秀萍便不再劝，与老公还有几位小姑子小叔子一起品尝起了状元蹄。
这状元蹄一入口，那软糯香甜、肥而不腻的口感，当即就征服了他们。
越是咀嚼，越觉得妙不可言。
“太好吃了！”
“这味道真是绝了！”
“真是越嚼越香，让人回味无穷，难怪清朝那位状元喜欢吃，这样的美食谁不知道吃啊！”
“……”
众儿女和儿媳妇都对这状元蹄赞不绝口，哪怕这段时间以来他们没少吃各种各样的美食，但这状元蹄在众多美食之中，绝对是可以名列前茅的。
吃完饭，休息了十几二十分钟，邓允衡就准备回学校了。
邓世荣从口袋中掏出五张大团结，递给二儿子道：“允衡，这钱你拿着，马上你就要高中毕业了，你和你的那些同学也要各奔东西了，以后想再见一面都不容易。
所以等高考考完之后，好好跟你的同学聚一聚，最好能够跟老师与同学多拍一些照片留念，等二三十年以后，回想起你的高中时代，起码有一段值得回忆的往事。”
邓允衡满脸高兴的接过钱，父亲这番话算是说到他的心坎里了，虽然他没有父亲看得那么长远，想到二三十年后的事，但马上就要毕业了，他确实想跟同学们好好聚一聚。
“还有，你把家里那辆永久牌单车骑去学校吧，免得还要来回接送你。”
“嗯，那我就先回学校了！”
“去吧，努力考试，争取“金榜题名”。”
……
1981年7月7日，星期二。