第二天，由于阮乔脚伤还没有好，她就没打算再上山。
“阿七，地里的活今天能忙完吗？”
“差不多吧，不过麦子收割完还需晾晒几天，希望这几天别下雨吧。”
前一阵子还担心总不下雨，不利于秋天的收成。现在又开始盼望不下雨了。
果真不论什么时代，农民都是要看天吃饭的。
“那阿七今天就还是辛苦一下你跟阿澜，等明天我脚要是好的差不多了，我们再去出摊。”
阮乔决定趁着今天休息，把徐震主子家寿宴的菜单先列出来。等明天出摊见到他的时候正好给他，好方便他提前进行采买。
“阮阮，那今天我做点什么好？”
“你啊？”
对于上官瑾的安排，阮乔还真没想好。
让他去地里干活吧，可是看他那一副五谷不分的样子，就不像那块料！
可别到时候麦子没割多少，再把自己的腿划伤了。
可是把他留在家里跟自己独处，貌似又有些尴尬。
正当阮乔发愁时，她不经意间瞥到自家菜园里那些早已成熟的黄瓜和茄子。
顿时知道该如何安排上官瑾了。
“阿瑾，你今天把园子里那些黄瓜和茄子摘下来，我们做咸菜吃。”
做咸菜？
上官瑾以前是在早餐摊上吃过店家拌的咸菜的。
不过大多以萝卜，白菜为主，像黄瓜，茄子这些“稀有”品种是从没见过的。
不过对于厨房里的活计，上官瑾一向不懂，也就没有反驳阮乔的话。
“阮阮，黄瓜用来做咸菜是不是有点浪费啊。”
在天启国，黄瓜也属于舶来品。
阮家能弄来这些黄瓜种子，还是田七用五只野鸡跟一位西域客商换来的呢。
“阿澜，你放心，我不会浪费的。再说，我们今年可以留一些老黄瓜做种，等明年我们继续种植就可以啦。”
前世的时候，阮乔一直喜欢吃京都某必居的油泼黄瓜。
不过老字号就是贵，一小罐200多克的油泼黄瓜居然要卖到十多块钱。
阮乔只能说打扰了。
后来她跟着网上的教程自己学会了做油泼黄瓜，虽说晾晒费劲了一些，不过做出的味道跟店里买的也没什么两样。
至于茄子么，可以晒成茄子干，冬天用来做蒜茄子也算不错的选择。
对了，还有豇豆角，也可以晒一部分。
红烧肉炖干豆角一直都是阮乔的最爱。
这么一想，今天需要上官瑾做的事还是蛮多的嘛。
给每人分配好今天的活计后，阮乔也开始列寿宴清单。
既然太守大人要来，那这寿宴肯定不能过于奢靡，当然，太朴素失了主家的面子也是万万不行的。
想来想去，阮乔列出了十六道菜。
分别是：
1.长命百岁：长寿面
2.招财进宝：酸辣柠檬鸡爪
3.阖家欢乐：蒜蓉粉丝蒸扇贝
4.时来运转：凉拌皮蛋
5.吉祥送福：板栗炖鸡
6.富贵有余：清蒸鲈鱼
7.喜笑颜开：油焖大虾
8.凤鸣朝阳：白切鸡
9.吉祥三宝：溜三样
10.三羊开泰：红焖羊肉