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第70章 方向而去(1 / 2)

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你认为呢?”

听完何宇柱的话,南易沉思片刻,回答道:“嗯,流程是对的,关键是如何精准掌握肉既松软又不失形状的时间。”

“确实需要一些实践才能把握住,那么我们明天再一起尝试,这次我会跟你一起动手。”

何宇柱思考了一下,虽然今天的系统经验值很少,他还是决定亲自参与其中。

两人计划第二天一起探讨,希望能增加更多经验值。

此外,何宇柱还打算晚上在自己的特殊空间里尝试用意念做一些事情。

随后,南易骑车离开了文家,朝大院方向而去。

回到大院后,南易住在门房,不需要深入大院内部,因此也没什么琐事需要操心。

不过,他刚进大门,就看到三大爷阎埠贵正坐在门前。

“三大爷,您是在等我吗?”

“南易啊,怎么这么晚才回来?”

阎埠贵站起来问道,“我不是每天负责关门吗?见你家没灯,就想等你一会儿。”

“哦,我去了柱子岳父家,我们在研究鲁菜,以后晚上有空我就在那儿吃饭。”

南易把自行车停好,继续问,“现在要关门了吗?”

阎埠贵闻言立即问道:“你们今天做了什么菜?”

“九转大肠。”

南易答道,“但做得不是很好,明天还要再试一次。”

“每天都吃啊?”

阎埠贵羡慕地说,他觉得何宇柱和南易真是了不起。

“一条大肠不小的,能吃好几天。”

南易本没多想,但经阎埠贵这么一提,他也想到了,“您说得对,总不能每天给人家吃同样的菜吧!”

“就是这个道理,要不再给我带一点回去?我家人口多,分一点就没了,每天都吃也可以。”

阎埠贵赶紧说。

南易笑了笑,“这事得问问柱子,大肠是他准备的,我也借用了他的厨房。

这样吧,明天我跟他说一下,您看行吗?”

“没问题,我相信柱子不会小气的。”

阎埠贵信心满满地说,“你先休息吧,我这就去关大门,人都差不多回来了。”

阎埠贵高兴地关上门,回到了自己的房间。

南易笑了笑,打开门,烧了些水,整理了房间。

他是个很爱干净的人。

……

第二天,南易在工厂与何宇柱聊起这事,何宇柱没有反对,同意给三大爷带一些菜。

毕竟他们还在试验阶段,多一些尝试也无妨。

昨晚,何宇柱已经试过一次,效果不错,因为在特殊空间里他可以随时观察大肠的软硬程度,从而准确计算时间。

当夜幕降临,两人合作起来,这次的效果远比前一天理想,连文家的人都能感觉到其中的变化和提升。

最终,他们精心制作了半个饭盒的九转大肠,由南易送交给三大爷。

他们清楚,这道菜不适合长时间研制,预计在大约一周之内定型,达到可以满意的标准。

为了提升菜品的视觉效果,两人将菜肴巧妙卷成小卷,排列有序,并用绿叶加以装饰。

尽管冬天的绿叶种类不多,但这却是他们别致用心的表现。

菜品的基础制作方法已经敲定,剩下的工作则是根据不同人的口味做些个性化调整,比如加入什么样的调料完全依据个人偏好。

因此,不同人所做的这道菜会有不同的风味,这是无法强行统一的。

通过这一周的努力和探索,南易收获了丰富的心得体会,于是询问何宇柱意见,“你看,我是否该给李厂长尝试下这道菜呢?”

“仅这一个品种会不会太少了?”

何宇柱带着疑问反问道。

南易考虑了一下,“你说得对,我们的研发效率如今非常高,为什么不一次准备好几种菜式呢?既然现在是夏季,你认为做酸甜鲤鱼怎么样?”

何宇柱轻点了点头,“可是这道菜非常耗油,你能接受这一点吗?”

南易想了想,确实是一个不得不考虑的因素。

“那你有什么好的提议?”

他问何宇柱。

“不如试试火爆炒腰花吧,原料价格会更加实惠。”

何宇柱早就想过这个问题了,他认为用更易得的材料烹饪更为实际,尤其是当用于款待宾客时,选用价格合理的食材更加合适。

“这倒也是,这样不仅能让你多加实践,保持技艺娴熟,更重要的是可以多方面展现你的烹饪才能。”

“说得有道理,就这么定了。

我们今天晚上再详细规划,准备明儿一早就开始。”

南易对此提议表示赞同。

在随后的三周中,两人每周作为一个循环,共研发了四种特色菜肴。

两人凭借着丰富的经验以及团队协作的力量,在何宇柱的材料与调料的支持下,四道精美的菜肴最终成型。

南易有意邀请副厂长李怀德前来品尝成果,既是出于对其的帮助表示感谢,也是希望借此机会展现个人的烹饪实力。

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