李梅道：“小俊，明儿你可别出去，开业第一天，我和你爹可从来没做过这买卖，你得教教我们。”自个儿子这段时间的转变，能说会道，事儿样样做的板正，家里人都是很自觉以他为主心骨，有他在，大家都能心安。
李俊点头，“妈，明儿礼拜天，也不上学，我会在家的，你和爹放宽心，就开个业而已，又不是什么大事。”
一夜无话！
第二天，上午八点，水根砂锅店门口鞭炮声阵阵，“噼里啪啦！”烟雾缭绕，李俊一家子站在门口，脸上都是透着喜悦和高兴，炮仗放完，也没搞什么庆祝仪式，这店就算是开起来了。
准备起中午的食材来，一大桶熬制好的老母鸡汤架到炉子上，开着小火，就那么熬煮着，老远就能闻到香味了，等到了十点来钟，各炉子也给烧起来，砂锅摆上，等着客人上门。
李梅站在门口，左瞧右看的，面色担忧道：“小俊啊，这怎么也没客人来啊？”
李俊站砂锅架子边，笑着道：“妈，别急，这不还没到饭点嘛，一会肯定有人来吃，你先坐着歇会，一会忙起来有你累的。”
李梅这会哪坐的下，依旧站门口瞧着，李俊也随她。说话功夫，就有两个客人过来了，一个道：“老板，你这新来的吧？以前没见过。”
李俊道：“对对，今儿刚开业，砂锅店，两位要不要进来尝尝，大冬天的吃这个最好，身子都能暖和起来。”
“行，那就尝尝！”两人进店来。
李俊过去接待着，道：“呐，墙上就有菜单，粉条、面条、泡面、年糕等都是有，你们自己选择。”
一个客人看了看道：“那给我们来两碗细粉的。”
“行！”李俊点头，“你们先坐，马上就好！”回头招呼自个老妈，“妈，赶紧啊，两碗细粉，客人等着呢。
爹，给客人倒壶茶水，再来点咸菜，先吃着。”
“喔，好好！”
老两口也是头次开门做生意，没一点经验，多少有些无措和紧张，给慌忙应着。
过了一会，两碗热气腾腾，香气扑鼻的砂锅粉条上来了，“来，两位，慢用，小心烫啊！”
那男客人闻着这诱人的香味，直咽口水，问道：“老板，你这砂锅怎么闻着这么香？我在别家时可不是这样的。”
李俊说道：“我家的砂锅底料可是老母鸡汤，不光如此，里面还有十几味对人身体有益的中草药，不瞒你，我家原来在别的地儿开了十几年的砂锅店前段时间才搬来这边的，这底料有自己的独家配方。
你们二位先尝尝，包你们满意。”他这随口胡诌着，瞎话是张口就来，后头的李水根、李梅两人听着，事直愣神。
这孩子，这些套路都跟谁学的？
“好好！”客人听了老板的话，也是等不及了，“那一定要尝尝！”
拿起筷子、汤勺大口吃起来，“嗯，嗯……”的点着头，“确实不错，不错啊！这汤很靓、很鲜。”