这是一个很小的摊位，周围是各种各样的小吃摊，烤串、奶茶、章鱼小丸子……琳琅满目，充满着异国情调，让苏杰感觉仿佛回到了龙国的某个夜市。
“现在人还不多，晚上人流会多一些。”Lily解释道。
“你一般几点出摊？”苏杰问道。
“晚上六点到十点。”
苏杰了解了，“Lily，我这次来就是想帮你提升一下烤肉摊的生意，你放心，我一定会尽力帮你的。”
“太感谢你了，苏先生！”Lily感激地说道。
苏杰和团队找了个不远处的空地坐下来，观察着周围的环境和人流。
夜幕降临，游乐场里的人也越来越多，烤肉摊开始忙碌起来。
苏杰一边观察着Lily的摊位，一边默默地统计着客流量。
半个小时过去了，只有三个人光顾了Lily的烤肉摊。
一个小时过去了，也只有八个人。
两个小时过去了，客流量依然只有可怜的二十人。
苏杰注意到，与Lily烤肉摊形成鲜明对比的是，隔壁几家摊位前都排起了长队，生意明显要好很多。
他让助理拿了一些Lily烤肉摊的食物回来品尝，发现味道还不错，只是有些偏辣。
“怎么样？好吃吗？”苏杰问珍妮。
珍妮强忍着辣味，摇了摇头：“太辣了，我吃不惯。”
其他几个助理也说太辣了。
“Lily的烤肉口味需要改良一下，要更符合米国人的口味才行。”苏杰在本子上记下了这一点。
继续观察，一直到晚上十点，Lily收摊为止。
这一晚，Lily的烤肉摊一共接待了42位顾客，收入360美金，除去食材成本，净利润只有180美金。
是不多。
“Lily，经过一晚上的观察，我已经基本清楚了你的问题所在。”苏杰说道，“首先是你的烤肉口味太辣，不符合大多数米国人的口味。”
他顿了顿，继续说道：“你可以尝试多做几种口味，比如微辣、黑椒、蒜香等等，这样选择就更多了。另外，还要在营销方面下点功夫，吸引更多顾客。”
“我还有一个想法。”
苏杰接着靠近Lily，低声对她说了几句。
Lily Chen听完，露出了惊讶的表情：“这样……行吗？”
“放心吧，听我的。
明天你需要做两件事：第一，改良烤肉的口味；第二，按照我说的去做一些改变，不会有问题的。”苏杰自信满满地说道。
“好的，SUJI。”Lily点了点头，答应了下来。
“那我们先走了，你早点休息。”
“SUJI，要不要吃点宵夜再走？”Lily挽留道。
“不用了，时间已经很晚了，早点休息，明天有点忙了。”
“Lily，你也累了，就不用管我们了，明天见！”珍妮一旁附和。
说罢，苏杰和团队成员和Lily告别后，离开了游乐场。
当天晚上，他们并没有赶回休斯顿，而是在新奥尔良市找了一家酒店住下。
……
第二天下午四点，游乐场。
Lily的烤肉摊的对面，相隔十几秒，多了一个全新的烤肉摊位。
本杰明穿着一件印有“正宗加州风味烤肉”字样的T恤，站在烤肉摊前，慵懒的烤着肉串。
而Lily的烤肉摊换了一块醒目的招牌，上面多了几种口味的烤肉外，其他地方并没有什么变化。
最大的变化是，Lily的烤肉摊前多了一个手机支架，支架上架着一台手机，正在进行直播。
这是苏杰建议Lily开通的TikTok账号，也是他为Lily量身定制的营销策略之一。