清晨，阳光轻柔地透过窗户，洒在脸上，唤醒了我。新的一天开始，我决定为自己做一份特别的早餐。
洗漱完毕后我走进厨房，拿两个苹果在水龙头下冲洗干净切成小块，，又拿出红枣、红糖和枸杞，将它们和苹果放入锅中一同熬煮，当锅中的水沸腾后又打放进去两个荷包蛋一起在锅中慢慢炖煮。
炉灶上，锅里的水咕嘟咕嘟地翻滚，食材的香气渐渐弥漫开来，整个厨房都沉浸在温暖而香甜的氛围中。
这顿早餐不仅是为了满足口腹之欲，更饱含着对生活的热爱。苹果的清新、红枣的甜蜜、枸杞的滋养，搭配嫩滑的荷包蛋，每一口都充满了温暖与满足。
吃完早餐，我带着小铲子，骑上电动车，前往河沿边去挖七芽菜。一路上，微风拂面，路边的野花野草随风摇曳，仿佛在向我诉说着春天的故事。
来到河沿，我一眼就看到了刚刚冒出嫩绿芽的七芽菜，此时的七芽菜只有半个手指头那么高，鲜嫩欲滴。我迫不及待地拿起铲子，准备大显身手，可河沿的地有些硬，铲子使不上劲。无奈之下，我只好用手去拔。但由于心急，总是把七芽菜拔坏，叶子纷纷掉落，心疼不已。
我告诉自己要冷静，仔细观察七芽菜的生长方向，小心翼翼地连根拔起。经过一番努力，终于挖了满满一包。
提着这包七芽菜，我来到父母家。推开门，看到父亲正在卧室用艾柱为母亲熏着起疱疹的皮肤。母亲躺在床上，眉头微微皱起，看得出疱疹带来的疼痛让她备受折磨。
我走到母亲面前，举起手中的七芽菜对母亲说：“妈，今天中午用七芽菜摊煎饼怎么样？”母亲微微睁开眼睛，问道：“用这个摊煎饼能好吃吗？我没吃过，你可以用它放在肚里烧稀饭喝啊。”
我笑着回答：“用这个摊煎饼很好吃的，做好您尝一下就知道了。”
母亲点点头说：“那随你吧。”
我走进厨房，将七芽菜全部倒入大盆，用清水仔细地清洗了三四遍，直到水变得清澈。接着，把洗好的七芽菜放入开水里烫了一下，再用凉水过一遍。
母亲看到我把七芽菜的根去掉，说道：“七芽菜只要清洗干净就好，不需要去根，营养都在根里面。”
我解释道：“这根硬，咬不动。”
母亲又问：“你怎么想起来吃它的呢？”我说：“吃它对身体好，它是一种药，能减轻您疱疹的疼痛。”
母亲有些疑惑：“吃了这么多年，我从没听说过它能止疼，只知道它可以降血压。
我坚持说：“不管怎样，吃它总归对身体有益。”母亲听后，没再说话。