对了，赵小英想做辣白菜的话，家里还没有辣椒面儿，也没有干辣椒呢。
赵小英问陈一水“一水哥哥，那你家做辣白菜吗？”
陈一水回复:“做呀，我们家可是这个屯子上数得上的富户!当然做得起辣白菜了。每年都做，一次做很多呢。
我们家人口多，吃的就多。每次做的时候，全家都上手。得搅和满满一大盆子的辣椒酱呢!得腌上一大缸的辣白菜呢！像酸菜缸那么大的一缸辣白菜。
一颗大白菜从根儿上切四份儿，用盐水泡一天。第二天拧干水分，拔开每一层白菜的叶片，一层一层均匀的的抹上辣椒酱，放在大缸里发酵。
我们家虽然腌的多，但是很快就会吃完了。去年的出了正月就吃完了，今年的还没有腌呢!等过几天顺路去龙湾镇买海鲜酱回来就能腌了。
我上次去龙湾镇的时候，家里没给我拿买海鲜酱的钱。我又不好意思问你们借，就只买了几斤海带回来的。”
说到借钱，赵小英想起来了，盖新厨房的工料钱，她还没有结算给陈一水呢。说好了让他代购的200斤高粱米，还有大酱，酱油、醋、洋葱的钱也没给他呢。
还有，陈一水他刚说的辣椒面儿、干辣椒和海鲜酱的这件事儿，都一并拿钱先给他吧。
现在的粮食价格，一斤高粱米是5个铜板，那两斤就是10个铜板。200斤高粱米可就是1000个铜板，也就是一两银子呢!这么大的一笔钱，怎么能让陈车夫他们家先垫付呢？
她们两个闲谈的时候，高粱米饭也煮好了。赵小英先盛出来了一盆米汤。她打算喝点儿米汤。
炒好了鸡蛋、木耳，和腊肉芹菜片。又拿了一小碗的蒜茄子咸菜，两个人把吃食都端到里屋了。
端到木头架子做的长条餐桌上，去吃晚饭。说是晚饭，其实也不太晚，天还没黑透呢……
陈一水是真的能吃啊，是这边人都很能吃，饭量都大，陈一天也很能吃的。赵小英吃了大半碗的饭，又吃几口菜，她就饱了。
陈一水开始的时候也吃的很慢，看赵小英吃完了饭菜撂了筷子以后，他吃饭的速度就提上来了。
陈一水他不仅吃光了所有的菜，还吃了四大碗的高粱米干饭!
陈一水他好能吃呀！赵小英这么一算，一天管他两顿饭，是不是赔了呀？要是进山能挖到宝贝还可以，如果挖不到宝贝，光靠陈一水每天扛的几捆柴火，她是回不了本儿的呀。
送走了陈一水，赵小英锁上了大门，去厨房洗漱完毕，回小屋钻被窝睡觉。炕有点儿凉啊，自从把锅台搬到了新厨房，这小炕她还没烧火呢。
今天睡得不太舒服，感觉有点儿凉啊，是下地给小炉子里点着火呢？还是将就一晚，明天早上再说呢？赵小英懒得下地了，等明天再说吧，明天再烧炕，今天晚上就将就着先睡吧。
一夜又无梦啊……
早起叫醒赵小英的，又是那只喔喔喔叫的大公鸡闹钟。要怎么才能给它关静音呢？这么早就把人叫醒了，这大公鸡有点儿讨厌呢，都不能睡到自然醒了。
拴在柴火垛上的那只秃尾巴大公鸡，早上就不叫了呢。不知道是不是被另外一只大公鸡给咬怕了，反正它现在是老老实实的。喂食给它，它就吃，拿水它，它就喝，一声也不叫了。
早上做什么饭呢？昨天陈车夫家给她捎回来一大麻袋的土豆，和一大麻袋的地瓜呢。那就炒个土豆丝吃吧，土豆丝卷饼。就这么愉快的决定了。
赵小英磕打了几颗鸡蛋，搅拌均匀，加水加一点盐再搅拌匀，少量多次的加入面粉。把面粉搅和成稀糊状，搅拌均匀备用。
锅里少放一点油，然后放入面糊，用木质的刮刀，在锅里刮出一张张圆形的鸡蛋饼。
烙好的鸡蛋饼，一张摞着一张的，铺在高粱秸秆儿编织的帘子上。
赵小英又拿出来两颗的土豆，她准备切成土豆丝。想了想，怕不够吃的，又拿了一颗，再拿一颗吧。