对外贸易
以色列国内市场相对狭小，经济对外依存度高。以色列是世贸组织和经济合作与发展组织成员国，与美国、加拿大、土耳其、墨西哥及欧盟、欧洲自由贸易联盟、南方共同市场签有自由贸易协定。欧盟是以色列最大贸易伙伴，美国是最大单一贸易伙伴国，其他贸易伙伴有中国、瑞士、土耳其等。据以色列中央统计局数据，2020年以色列货物贸易出口493亿美元，同比下降5.0%；进口695亿美元，同比下降8.2%；货物贸易逆差202亿美元。
以色列主要进口商品为矿物燃料、药品、机器及计算设备、电气设备、精密仪器、钻石原石、塑料制品等。主要出口商品为机器及计算设备、电气设备、精密仪器、切割钻石、有机化学品等。服务贸易以旅游、运输为主。
中以贸易
据中国海关统计，2020年中以双边贸易进出口总额175.4亿美元，同比增长18.8%；其中，中国对以色列出口额为112.6亿美元，同比增长17.1%；中国自以色列进口额为62.8亿美元，同比增长21.9%。据以中央统计局数据（剔除钻石贸易），2018年中国超过英国成为以色列全球第二大出口目的国。
中国对以色列主要出口商品有机电产品、纺织品、服装、家具、鞋类、陶瓷制品等；自以色列进口商品除钾肥外，均为高技术产品，主要有机电产品、医疗仪器及器械、电讯产品等。
外来投资
根据联合国贸发会议《2021年世界投资报告》，2020年流向以色列的直接投资流量达247.58亿美元；截至2020年末，以色列吸收外资存量1889.52亿美元。
以色列吸引外资主要依靠高科技行业。微软、谷歌、苹果、英特尔等高科技公司均在以色列投资设立分公司或研发中心。2020年，软件、信息技术、科学工程、数据分析、硬件、人工智能、医疗健康、互联网服务、隐私和安全、金融服务等位列以色列前十大热门投资行业，其中软件、信息技术和数据分析行业的投资热度明显上升。
中国投资
根据中国商务部统计，2020年中国对以色列直接投资流量2.67亿美元。截至2020年末，中国对以色列直接投资存量38.69亿美元。此外，据以色列知名投研机构Innovation的数据，2020年中国资本共参与了20起对以色列投资并购项目，总额达3.5亿美元，涉及生物医药、电子商务、人工智能、智慧农业等科技领域。
对外投资
联合国贸发会议《2021年世界投资报告》数据显示，2020年，以色列对外投资流量58.60亿美元，较上年下降31.84%；对外投资存量1170.95亿美元。
对华投资