早年蓄奴
华盛顿11岁那年便从父亲的遗产中继承了10名奴隶。此后，他继续购买奴隶--其中有直接从奴隶市场购买的，也有在旁系亲属死亡后收购过来的。1759年，在富有的寡妇马莎·丹德里奇·卡斯蒂斯嫁给华盛顿之后，他们豢养奴役的人数达到了顶峰。华盛顿的新妻子为弗农山庄带来了80多名奴隶。在美国独立战争爆发前夕，有将近150个灵魂被算作华盛顿夫妇的私有财产。
坚持蓄奴
在随后的岁月中，他成为了奴隶制度的扞卫者。1775年4月，美国独立战争打响两天之后，乔治·华盛顿在弗吉尼亚州的一个城镇登出一则广告，悬赏捉拿10个逃亡奴隶。包括两名黑人奴隶;和八名白人奴隶。1789年，华盛顿成为美国首任总统，这名成为总统的种植园主不但准许黑奴制度的存在，自己也使用了大量的奴隶。为了维持自己的财富、生活方式和名声，华盛顿需要奴隶们为他劳动。
反省悔改
需要指出的是，华盛顿对奴隶制的存废问题进行过认真思考。随着年龄的增长，他也曾尝试过脱离吃人的奴隶制。最终，1799年，他在遗嘱中说:"假如我妻子死去，我希望我自己全权拥有的奴隶均获得自由......因此，我反对以任何理由将我所拥有的奴隶出售或运送到外国。并且我严肃而强烈地要求我的遗嘱执行人......明白，有关奴隶的这些条款，以及以后他就这些条款做出的任何严肃修改，都应该不遗余力地、毫无借口地、及时地得到执行。"所有年老体弱的奴隶"生前都应该由我的继承人供养，过上舒适的生活。"幼年的奴隶也应该被抚养直至成年(25岁)，并被教会读写和"掌握某种有用的技能"。
这样，经历了30多年，华盛顿终于明确了废除奴隶制的观点。实际上，他是"弗吉尼亚王朝"中唯一一位将杰弗逊在《独立宣言》中提出的解放奴隶的名句付诸实践的杰出政治家。
死因争议
情景
1799年12月12日，美国第一任总统乔治·华盛顿(1732.2-1799.12.14)在临终前最后一篇日记上写道:晨起降雪，厚3英寸，东北风，气温华氏30度。上午10时雪止。下午4时天睛。夜间气温华氏28度。
12月12日上午，华盛顿骑马巡视庄园，偶染微恙，两天后便因咽痛、声嘶、呼吸困难在极度痛苦中溘然逝世，年仅67岁。究竟是什么病在短短两天之内就夺去了华盛顿的生命呢?
据史料记载，1799年12月14日凌晨2-3点钟，华盛顿从睡梦中醒来，自觉呼吸困难和吞咽疼痛。黎明时分，华盛顿让夫人Martha唤来了他的老友兼秘书Tobias Lear，请Lear为他放血约250毫升(放血是当时治疗各种疾病的常用方法)。上午10时，James Craik医师(70岁)和Gustavus Brown医师(52岁)相继赶来，检查完病人之后，初步诊断为扁桃体周围脓肿。经第二次放血，病情毫无改善。两位医师遂邀请Elisha Cullen Dick医师(32岁)前来会诊。在等候期间，这两位医师没有贸然采取切开引流的方法，而是第三次为华盛顿放血。下午3时，Dick医师赶到。会诊时Dick曾大胆提出为华盛顿施行气管造口术，但是未能形成决议。在无可奈何的情况下，三位医师决定第四次为病人放血。在短短的21小时内，华盛顿共放血四次，总血达2000毫升之多。放血之后，华盛顿的身体已极为衰弱，尽管如此，病人仍执意采取坐位，而不愿意静静地躺在床上。晚8时，华盛顿已不能服药，每次吞咽均几乎窒息。晚10时左右，病情似有缓解，10点29分，乔治·华盛顿停止了呼吸，三位医师站在床旁束手无策。
推测
关于华盛顿的死因曾有过种种推测，如白喉、膜性格鲁布、急性喉炎、扁桃体周围脓肿、路德维希氏咽峡炎、急性会厌炎等。格鲁布常见于儿童，通常无吞咽困难，而且在华盛顿的整个病程中，从未提到有犬吠样咳嗽，因此这一疾病的可能性不大。从现代医学的观点看，华盛顿亦不可能死于扁挑体周围脓肿，理由如下:
(1)在21小时内，扁桃体周围脓肿不至于形成全完性呼吸道阻塞;