她十来岁就开始自己下厨做饭，自然也是有私心的，或者不能说是私心吧，只是用自己的能力给自己创造更好的选择而已！
是谁说她于吃一事上，不咋上心的？
明明她才是这事上最努力的人好嘛！
为了自己吃得好吃得舒服，她连厨子都做了！各种苦心钻研厨艺！只靠自己，谁比她拼命了？
只能说比起各种煎炒煮炸的蔬菜，陶向予显然更能接受做成凉菜的蔬菜。
那她是怎么喜欢上凉菜的呢？
这就要追溯到她那年九岁的时候了，第一次吃到一碟十分好吃的凉菜，是在刘莉莉外公的六十大寿的寿宴上。
那一回她是跟着刘莉莉去蹭顿饭的，寿宴是在红星招待所办的，规模不算大，但在她们这种穷酸没见过什么世面乡下孩子眼里，已经是大得不得了的豪华排场了。
那甚至是陶向予人生头一次走进那个叫红星招待所的地方，到现在为止也都是为数不多的几回。
那个寿宴上除了大鱼大肉外，每桌都有两个凉菜，一个荤的一个素的。
陶向予至今都清楚的记得，荤的那个凉菜是叫豉汁海参凉拌肉丝，而素的那个是点水卤汁生拌芥菜茸。
荤的那个就还好，口感一般般而已，她印象并不太深。
倒是点水卤汁生拌芥菜茸那个素凉菜，真叫她一见难忘，一尝难忘。
主要是那个神奇的芥菜茸，芥菜本是她最不喜欢吃的蔬菜之一，被那样做成凉菜，跟原本的味道和感觉可谓大不相同了，她不仅能接受，甚至还有些喜欢了。
可以说当天桌上的那盘点水卤汁生拌芥菜茸，最后几乎一大半都进了她的肚子里。
别人是不太动这个菜的，两碟子凉菜，荤的那盘没几下就光盘了，素的这盘就不怎么受欢迎。
那时年纪很小的陶向予还很疑惑，咋个这么好吃的凉菜都没人吃的？这盘素的明明比那盘荤的好吃很多好吧！这些人好傻啊，到底懂不懂吃的！
后来陶向予才知道，傻的原来是她自己，全场根本只有她一个傻子……
根本不关乎味道，那盘荤的马上被一抢而空的原因，单纯只是因为它是一盘荤菜。
这年代谁不缺肉吃？谁不馋肉？谁去吃宴席不抢着各种肉吃而去吃劳什子素菜？
那才是大傻子吧！
因为这个事，陶向予还被刘莉莉和自家二哥嘲笑了很久，甚至后来三不五时还翻出来，以证明陶向予其实还有个十分单蠢的小时候。
不过这些都不太重要，重要的还是这个凉菜对她的启发，几乎是为她打开了一扇新世界的大门的。
她就发觉用蔬菜做的凉菜能让她改变对蔬菜的挑剔，从那次回家之后，就开始自己尝试着做。在他们乡下地方，蔬菜瓜果都是不太值钱的，算是能可着她折腾。
折腾了小半月后，她才算是渐渐上道了。
她还记得自己做出被家里人都称赞的第一个凉菜，是一个薄脆油菜小芋头，是蔬菜跟瓜果的双拼凉菜，咸香酥脆，还是蛮特别的。