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第135章 什么都能挑,就是不能挑食(1 / 2)

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本来陶向予也想着那就这么做吧,可今晚吃米饭不喝粥,而且马鲛鱼也不多,只有中间那一小段,那就只能做个清蒸的。

不过跟平时的清蒸肯定是不一样的。

在那段洗干净的马鲛鱼上撒上一丢丢盐巴和两勺料酒,这个没办法,料酒是重要的一环,不能省略或偷工减料。

桌上只能让小孩子们不要吃或者一人就吃一点尝个鲜就好了。

大葱碎成葱花,鸭儿芹也把叶子摘下来,根茎随便切一切。

鸭儿芹在他们这儿算是一种野菜,但实际上是一种中草药。

一茎上长三片叶子,有些像一把打开的伞。

小叶片呈菱状倒卵形或心形,表面是绿色的,背面颜色稍微淡一些,两面叶脉隆起,有一些边缘部分还会长一点细细的锯齿。

这玩意儿在他们这里是没有人特意栽种的,倒是因为他们这里常年空气比较潮湿,而它们属性喜阴喜潮,所以在他们这边的山脚下长得很好,是经常能看见的一种植物。

乡下郎中常采去当中草药,可以熬煮了治疗感冒风寒,有一些祛风止咳、利湿解毒,化瘀止痛的效用。孩子们偶尔崴脚跌伤了,大人们也会采一些来,用石盅捣碎,敷在伤处,多少能有一些消肿消炎的用处。

把它们当做一种野菜采来吃也是有的。

闹饥荒那几年,别说这种味道还不错的,就是山上的树皮都差不多要被人扒光啃光了。

当然,等日子正常了,除非家里是真的穷得揭不开锅,否则日常也没有人拿这个当真的蔬菜来吃,路过摘几片,煮东西的时候来调个味儿倒是不错。

因为这种鸭儿芹具有芫荽和芹菜的香气,比较会做菜的人就知道该怎么做更好吃。

就比如陶向予。

这一小捆鸭儿芹还是大哥刚才回来的时候在篮子里带回来的。

应该是他路过的时候顺手摘的。

因为陶向予从前一直是负责家里饭食的,她又比较喜欢鸭儿芹这种野菜。

有一阵子家里家里都是这个鸭儿芹的味儿,什么鸭儿芹鱼肉羹,什么鸭儿芹老鸭架双鸭汤,什么鸭儿芹紫菜煎饼,什么鸡蛋鸭儿芹炒饭,什么鸭儿芹凉拌腌蟹,什么海带鸭芹粥……

虽然说只要是陶向予做的东西,那味道怎么都不到哪儿去,有时候吃起来就算怪一点,那也……怪得挺好吃的。

不过太过频繁的吃这个鸭儿芹,都快把全家人吃出阴影来了……然后等陶向予这个主厨的这个鸭儿芹瘾头过了,又很长时间没再碰过鸭儿芹,反而搞得大家都挺怀念,挺不习惯的。

陶家勇今天没提前知道陶向予要来家里吃饭,居然就顺手摘了一捆这个了。

倒也不是什么巧合和兄妹心有灵犀,只不过是他们家吃惯了这个东西,就算陶向予出嫁了,他们也是经常看见了就顺手摘点回来搁着,偶尔熬点清汤喝或者做个凉菜配白粥,既方便吧味道也还不差。

最主要的自然是够便宜,一分钱不用花。

陶向予本人倒是挺久没吃过鸭儿芹了,主要是月澳村那边是个渔村,不像星澳村这片儿山多一些,这玩意儿是多长在山脚下的野菜又不是随意长在路边的野菜。

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