随着老店重新开业，越来越多的老顾客都回到了这个阵地里。
他们都在怀念以前的味道，也在怀念自己逝去的时光。
餐馆里的菜肴最开始的时间就已经全部落到了主厨的身上。
像是男孩龙之介这种长着双手，有着眼睛，也有鼻子，也有味觉，也有听觉的厨师只能当副手。
除了帮助主厨处理食材，其他时候他近乎没有什么有用的地方。
忙碌的间隙主厨总是在教导他烹饪一些基本的菜肴，菜谱也已经传递到了餐馆的公共空间里，龙之介如果需要可以随时的开始学习。
然而对于龙之介来说，他很清楚一个事实，餐馆里的食客似乎对于他的料理有情绪。
他自己也尝试着品尝主厨的菜肴，和自己的料理，发现的出来，那是两种味道。
龙之介多少能用厨师的信仰能力想象得到那是什么。
那是涉及风味的秘密，以及烹饪的灵魂的事情，厨师信仰可以触碰，但是料理人需要长久的努力以及拼搏在这个领域里。
掌握一个家乡，一种文化，一种风土气味，一种语言面貌，一种食物源泉上流淌出去的东西。
那是对于食客的精准了解，以及对于过往的浏览。
龙之介暂且还是不打算去触碰。
城市的餐馆里，感觉到了鱼肉需要翻一面了，香喷喷的煎鱼肉，正在遍布金色的华丽酥皮，同时他自己调制的酱汁一瞬间洒向了鱼肉，开始进行最后的收尾工作。
这是一道便携版酱烧鱼肉。
料理散发着饱满的酱烧光泽，具有着很好的色香味，食客们看到那鱼肉料理的时候都羡慕不已。
龙之介按照来到的顺序呈现自己的作品，每一个人都可以分到不同的食物，每一个人品尝不同的风味。
主厨在旁边照顾那些老食客，而他自己则是遭遇着新食客的注意。
龙之介开始注意到这家餐馆那些迷人的地方。
不挑剔的食客可以在这里品尝到一般般的料理，而向往成长，向往探索与前进的厨师也可以在这里收获不少的祝福。
他只是在这里开始了自己的第二天厨师生活，就已经感觉到料理在自己的手中逐渐发光发热的快乐。
而那些食客，也开始欢迎他这个厨师的表现。
在这家餐馆里有一个很有趣的事情，厨师的工资是和买卖收入直接挂钩的。
规定工资和业绩提成同时出现，龙之介可以因为工作的投入，而感觉到自己的收入正在越来越多。
临近午饭时间忙活到了下午时候。
趁着顾客终于走了一波，龙之介和主厨开始料理自己的食物。
在这个时候，龙之介随随便便给自己来了一个加强版三明治，一边吃着，一边在思索菜谱上的菜肴。
主厨说应该没事多读读，对于厨师来说学习菜谱总是没有错的。
一天前，他肯定是不会意识到菜谱这玩意儿有什么有趣的。
那时候菜谱近乎就是密密麻麻的文字，让人看着，让人相当的烦恼。
然而因为信仰，因为对于食材的接触。
第二天的时候，龙之介就已经意识到了菜谱的记录究竟是怎么回事。上面的料理开始变得鲜活起来，他已经能够知道文字的菜谱和鲜活的风味之间的转换，能够领悟一种烹饪步骤之后伴随着的收获，加工之后收获的下一步变化。
龙之介在菜谱中已经在选择自己明天将要去尝试的新奇有趣的午餐是什么模样了。
下午的客户总是稀稀拉拉。