黑板下面写的全是菜名。
麻辣豆腐、杀猪烩菜、酸辣土豆丝、红烧鱼、黄豆芽炒肉、红烧肉。
吴昊看见这么古老的菜单还有些不适应。
“黄豆芽炒肉，四两米饭，随便来个汤，一瓶宏宝莱。”
有菜当然吃菜，白菜就算了，他不爱吃。
“好咧。”老板刚要走进后厨才反应过来回头问：“大兄弟，那个宏宝莱是啥？”
汤好办，宏宝莱估计是饮料，他可没有，都没听过。
吴昊一拍脑门，以前只能喝起宏宝莱说顺嘴了，宏宝莱92年才上市。
大绿棒子老汽水最好喝。
柜台上北冰洋牌玻璃瓶桔汁汽水零售价一毛五。
桔汁汽水不爱喝，指着柜台上的酒：“来一缸。”
“好咧。”老板也没追问，转身进了厨房。
吴昊有些困，昨晚赶路又起早没睡好，正支着下巴打盹，就听柜台后面喊道：“汤好啦！”
话音刚落，老板手托白瓷盆从后厨出来。
“我给你盛饭，菜得等一会儿。”
盛饭倒酒，指着他脚边水獭问：“老弟，东西卖不？”
东北人都自来熟，和老乡客套的时候很少，一般不会拐弯磨角。
如今更直接，不像后世，心眼不多不行啊。
吴昊直截了当问：“多少钱一斤？”
老板伸出一根手指：“一块四，皮你拿走。”
不是他不要皮，人家不一定卖，旁边就是g营商店，那里价格高，谁也不傻。
自己用还行，买过来再去赚差价容易得罪人。
“扒，称。”价格不低了，吴昊也干脆，将水獭递给老板。
正好省事了。
“好嘞。”老板接过来用手颠颠说了句：“挺沉啊。”然后进厨房掀开帘子让客人能看见，开始扒皮。
吴昊点点头，老板会做人，情商不低，不像后世放地沟油的都有。
“黄豆芽炒肉来了。”片刻功夫厨师端盘子出来放到桌上说句：“慢用”随后回去帮老板忙。
直径二十公分大盘子装满满一下子，实惠到家，一点不掺假。
吴昊拿起筷子开吃，不停点头，挺香，比老吴做的强多了。
端起带有为人民服务的小茶缸子喝口酒解解腻，品了品味道还行，接近五十五度。
一股暖流从喉咙直达胃里火辣辣的，浑身暖和不少。
他不抽烟能喝酒，确不多喝，18岁之前二三斤下肚啥事没有，到底能喝多少自己也不清楚。
18岁之后不提也罢。
光盘行动后打了个饱嗝，本来不咋饿确全吃了，不浪费粮食，加上心情好，圆了以前自己下馆子的梦。
刚放下筷子，老板递过水獭皮：“二十三斤肉，小兄弟用不用称称重？”
不是纯肉还有一些骨头，纯肉得加钱，好吃的野味价格都不低。
何况水獭肉能治肾寒，遗精，身体虚弱，阳痿等症，价格自然比猪肉贵。
“不用。”吴昊摇头：“饭钱直接扣。”
正对厨房门吃饭，人家老板在门口扒皮，这还去看多不好。
自己打的猎物大概能出多少肉心里清楚，差也不会差太多，不然白跟老爷子混那么多年。
这年头人实在轻易不会糊弄人，特别是东北人，不需要多说。