何大清一路哼着小曲，满脸喜色地快步走进丰泽园。他心中的兴奋难以抑制，脚下的步伐也越发急促，不一会儿就来到了栾学堂的办公室门前。何大清想都没想，直接推开门就闯了进去。
栾学堂正在办公桌前专心地看着账本，被这突如其来的闯入者吓了一跳。他抬起头，眼中满是疑惑和惊讶。只见何大清满面红光，眼神中闪烁着激动的光芒。
“东家，我刚才路过济丰楼，您猜猜怎么着？”何大清迫不及待地开口，声音中都带着难以掩饰的兴奋。
栾学堂皱了皱眉头，有些无奈地说道：“何师傅，别卖关子了，快说吧。我这还有一堆事儿呢。”
何大清深吸一口气，脸上的笑容更加灿烂：“东家，今天银行的人去济丰楼说，济丰楼让人抵押了，银行要收回去。厉秋晨那家伙自然不干，说是地契丢了。银行的人可不管那一套，说只认地契不认人。结果两方就吵起来了，吵着吵着还动起了手呢。”何大清一边说着，一边手舞足蹈起来，唾沫横飞，仿佛自己亲眼目睹了一场惊心动魄的大战。
栾学堂微微眯起眼睛，陷入了沉思。济丰楼的变故无疑会给京城的餐饮界带来巨大的影响。他在心中暗暗盘算着，丰泽园该如何在这场变故中抓住机会，进一步发展壮大。过了一会儿，栾学堂缓缓开口道：“何师傅，这济丰楼的事儿咱们先看看再说。不过，咱们丰泽园可不能掉以轻心，得时刻保持警惕，把咱们的菜品和服务做好。”
何大清连连点头：“东家说得对。这厉秋晨平日里嚣张跋扈，这下可算是栽了跟头。咱丰泽园可得抓住这个机会，好好发展。说不定以后这京城的餐饮界，就是咱丰泽园的天下了。”栾学堂笑了笑，心中虽然也有期待，但他知道，在这竞争激烈的商业江湖中，每一步都得走得谨慎小心。
何大清说：“东家，要不咱们弄个舞狮热闹热闹，再编个理由就说是店庆，打个五折六折的，先拢住一部分客人，您看怎么样？”
栾学堂一拍桌子惊喜道：“好啊，何师傅，你还有这个头脑呢，您不干掌柜真是屈才了！”
何大清听到栾学堂的夸赞，脸上露出一抹得意之色，随即又赶忙谦虚道：“东家，您可别这么说，我这也就是瞎琢磨。咱丰泽园一直以来都是靠您的英明领导才有今天。我这不过是看到这个机会，想着给咱园子添点彩头。”
他微微停顿，接着说道：“东家，这舞狮可得找那有名的班子来，热热闹闹地舞上一场，把咱丰泽园的气势给舞出来。咱再把店门口布置得红红火火的，挂上些大红灯笼，摆上些鲜花，让客人一看到就觉得喜庆。至于这店庆的理由嘛，咱就说丰泽园承蒙各位老主顾的厚爱，开业这些年一直顺风顺水，为了感谢大家，特意举办这次店庆活动。”
栾学堂微微颔首，眼中露出思索之色：“何师傅，你这想法不错。那这折扣力度，五折六折会不会太大了？咱得好好算算成本。”
何大清连忙回应：“东家，咱这虽然折扣大了些，可咱也能吸引来更多的客人。人多了，这流水不就上去了嘛。而且咱可以在菜品的量上稍微控制一下，也不至于亏太多。等把客人吸引过来了，以后他们还会再来，咱这生意不就越来越红火了。”