叶白露也对此也不稀奇,因为昨日叶夏至就告知她们,这个阿襄应该是富贵人家的孩子,不会做这些活也正常。
于是她蹲下,往石臼里放了几把米,然后用木杵不停地捣,“这样,不停地捣,捣到外面的那层谷皮掉了就行,捣碎的米等最后一起筛出来,用来煮粥或是磨成米浆做肠粉,肠粉就是你今日早上吃的那个。”
阿襄回忆了一下早上吃的那碟白白的,类似于面皮一样的吃食,很好吃,这里有好多他没吃过的东西。
叶白露示范了一次,就交给阿襄自己捣,她还要准备今日的食材。
叶夏至去作坊的路上,看见村里一个村里的汉子正在砍芭蕉。
芭蕉树很高,树干都平滑,很少有人能爬上去,于是等芭蕉差不多成熟时,就要把芭蕉树砍了,一是为了采摘树上的那一串芭蕉,二是不让这棵大芭蕉树抢旁边小芭蕉树的养分。
芭蕉不好吃,她对芭蕉不感兴趣,但是对芭蕉花和芭蕉树心很感兴趣,这两样东西都是可以当菜吃的,味道还不错。
现在这个季节,豆角跟空心菜要过季,冬瓜吃多了也腻,南瓜干的味道并不怎么好,她不喜欢,别的蔬菜也还没长出来,正是青黄不接的时候,于是她看上了人家的芭蕉花和芭蕉芯。
便问道:“叔,芭蕉花跟芭蕉芯卖我呗。”
那汉子闻言,咧着嘴笑道:“嗨,你想要直接给你了,还卖什么卖啊。”
说完,一刀砍下吊在芭蕉串后面的芭蕉花。
“那多不好意思啊。”叶夏至笑道。
“有啥不好意思的,你要是喜欢吃这个,下次我砍芭蕉,再给你送去。”汉子又把芭蕉树干砍成好几段。
叶夏至笑道:“那我不客气了,你帮我把树干外面的皮剥一下吧,太重了我搬不回去。”
整个树干,只有最里面那个白白的芯好吃,脆爽脆爽的,口感有点像笋。
“好嘞。”汉子答应着,手里的动作不停,很快地把几段树干都剥开,露出里面白白的树芯,完了之后,又道:“我帮你把芭蕉花也剥一下吧。”
说完就用手剥去外面紫色的苞片,直到露出黄白黄白的嫩苞片才停止,然后用干的芭蕉树皮把树芯都捆起来,道:“好了,这样你也方便拿些。”
叶夏至眉开眼笑:“真是有劳了,不过这么多树芯,你家不留一点吗?”
树芯直径大概两寸,几段加起来差不多一丈长,都能炒好几碟了。
汉子摆摆手道:“不用,这个我们家经常吃,况且芭蕉树芯要放肉炒才好吃,再不济也要放多点猪油,现在哪里来这么多肉。”
叶夏至闻言,便不客气地抱着一捆芭蕉树芯和一朵芭蕉花,跟汉子道别后,没去作坊,转身返回食肆。
“三姐,我带了芭蕉花,和好些芭蕉树芯回来,我们中午吃花,晚上吃芯吧。”
叶白露正抱着个冬瓜出来想要削皮,见状又把冬瓜抱回去放好。
然后提议道:“这么多芭蕉树芯我们也吃不完,留些作为今日的时蔬卖吧?”
这两天客人们也在吐槽不想吃冬瓜和南瓜干了。
“可以啊,你自己处理下,我还要去作坊呢。”
“去吧。”
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