刘诗思两人也将事情的大概了解了清楚。
七个厨师好奇的看着几人，尤其是在江凛身上不断的打量着。
早就听闻剧组里有个做饭贼拉厉害的明星厨师，光是闻着味道，口水就忍不住流。
这一次他们可就能现场品尝到了，光是想想就觉得兴奋。
刘导：“江凛，你先选择和谁比。”
江凛看向三人，微笑的指了下小松智也：“就你吧。”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！小松智也傲然的走上来：“我会让你认识到真正的料理！”
张昊在一旁骄傲道：“小松智也是日本非常有名的拉面大师，二十年专心来做拉面，创造了很多口味，吸引了不少明星、政客前往品尝，他的面吃完让人念念不忘，唇齿留香！。”
“拉面啊~那这一局我也做面好了。”
小松智也听到江凛的话，嗤笑：“自不量力这个词语重新送给你。”
江凛挑眉：“哎呦，学习能力还挺强。”
小松智也：“..........”
比赛开始，只见小松智也从随身携带的箱子里拿出来各种瓶瓶罐罐，竟然还有一大块肉。
江凛看了他一眼，便也快速的行动了起来。
他要做的是牛肉拉面，这个讲究的是一清二白三红四绿五黄，一清就是汤要清，二白是白萝卜片，要做到白皙透亮，三红则是辣椒红，四绿是蒜苗绿，最后的黄则是面条要黄。
中华美食，博大精深。
这样一碗不起眼的拉面，里面蕴含的工夫缺一不可。
牛肉面的灵魂所在就是汤，想熬好一锅浓郁醇厚的汤底，需要数十种香料和牛肉原汤。
江凛将牛骨和牛肉的血水洗净，牛骨打底，牛肉放在上面，在放入一只土鸡提鲜。
水烧开后，漏勺打去上面的浮沫，这样煮出来的汤才清。
在取干姜、花椒、小茴香、草果、桂皮、肉蔻等香料装在料带里封口扎紧，放入汤锅中一起熬煮。
处理完汤和牛肉，小松智也同时也将肉给处理好了，只不过他是先将肉炸至金黄后才放锅熬煮，只见拿着各种瓶瓶罐罐在锅里不断的放着，直到肉从金黄色变成酱红色。
肉小锅的熬煮着，江凛便开始处理面。
拉面的面很是讲究，和面更是拉面的基础，是最关键的一个环节。
面粉里加入盐，倒入温水不断的揉搓至光滑，使面团的温度保持在三十度左右，这时面粉中的蛋白质吸水性最强，面筋也更容易生成，延伸性和延展性最高，最容易拉伸。
等面团醒发好了，便开始往里面加入蓬灰。
揉面讲究三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉，这里面的灰就是指蓬灰。
蓬灰加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲，吃起来十分的过瘾。
小松智也瞥了一眼他往面里加的东西，低低暗骂：“キモイ”【恶心、辣眼睛】
等加完蓬灰，继续揉搓光滑，放置醒发，促进面筋形成，这样拉起来更有韧劲。
等待过程中，江凛将需要的食材清洗干净，把白萝卜削皮切成薄片，焯水后放入碗中备用。
随着肉的炖煮，厨房的香味也越来越浓郁。
两种截然不同的肉香交缠在一起，渐渐的就变成了一种味道。
小松智也闻着味道，脸色一变，又走到汤锅前仔细的闻了起来。
他看了眼旁边江凛炖煮的汤锅，又拿着瓶瓶罐罐在自己汤里里面加入了些调料。
等面醒发好，便将大团醒发好的面反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。
条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，如此反复，然后搓成圆条，在上面撒上清油，使面团不粘连在一起。
面已经完成，就等着汤熬好就能拉面下锅。
厨房内，肉味越来越浓郁了起来，闻得众人都忍不住咽口水。
江凛看了一眼杨蜜几人，将里面熬的酥烂的母鸡捞出，单独放在一个砂锅里，倒入原汤，快速的放入少许调味料。
里面一放盐，那股鲜香的肉味就更加霸道，勾的人喉咙都不受控制。
鸡汤熬好，江凛将砂锅端在外面的桌子上，示意她们四人吃。
“谢谢江厨！”唐妍兴奋的拿来碗筷，在碗里盛上一碗，撒上葱花香菜。
其他人看的眼都直了。
刘导盛了一大碗，喝上一口，鲜美的滋味在舌尖上绽放，舌头都在欢欣鼓舞。
“太美味了！”
张昊脸色铁青看着就差坐在自己腿上的人：“你大可不必离我这么近！”
“不离你近一点怎么馋你。”说着他赶紧往后退了退：“算了还是离你远一点，你口水都流下来了，可别流在我碗里。”
张昊连忙擦了擦口水，脸色更加难看。
自己这也太丢人了！
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