随着温度的逐渐升高，蒸馏器内的酒液开始剧烈地沸腾起来。
那蒸腾的酒气中夹杂着阵阵清香，仿佛是在预示着即将到来的成功。徐
瑾三人相视一笑，他们知道，这香气是他们共同努力的成果。
“掐头去尾，注意温度。”徐絮提醒道
这一刻的成败就掌握在他们手中，任何一点疏忽都可能导致前功尽弃。
徐瑾和徐谆闻言，立刻行动起来。他们按照之前的计划，精准地控制着火候和温度，确保每一滴酒液都能经过严格的蒸馏过程。
那蒸腾的酒气中夹杂着丝丝缕缕的杂质，在火焰的炙烤下逐渐消散无踪。
终于，当最后一滴酒液滴入收集瓶中时，徐瑾三人相视而笑。
“我们成功了。”徐瑾欢呼道。
徐谆和徐絮也露出了欣慰的笑容。
“来，我们测测看这次酒精的度数。”徐絮说着，拿出了新买的酒表。她小心翼翼地插入收集瓶中，仔细观察着上面的刻度。
徐瑾和徐谆紧张地围在一旁，屏息等待着结果。
终于，徐絮抬起了头，她的眼中闪烁着激动的光芒。
“75度。”她欢呼道，声音中充满了难以言喻的喜悦。
徐瑾和徐谆闻言，瞬间爆发出了欢呼声。
然而，成功的喜悦并未持续太久，一个新的难题摆在了他们面前——如何测量这酒精的度数？
在大云朝，并无现代酒表这样的工具。
“唉，看来我们只能依靠古人的智慧了。”徐瑾轻叹一声，目光中透露出几分无奈。
“古法？什么古法？”徐絮好奇地追问，她的声音里带着一丝不解。
徐瑾解释道：“看花摘酒。看花，是指通过观察酒花的大小和持续时间来判断馏出液的酒精度数。?”
“而摘酒，则是指在蒸馏过程中，随着温度升高，流酒时间增长，酒精浓度逐渐降低，从而将中、高度酒与低度酒分离。”
徐谆闻言，眼中闪过一丝兴奋：“那我们试试？”
“试试。”徐絮点头赞同道
于是，接下来的半个月，他们反复摇动酒瓶，观察酒花的变化。
每日里，三人轮流摇动酒瓶，仔细观察着酒花的变化，从大清花到小清花，再到云花、二花、油花。
每一种酒花都如同他们心中的希望之花，承载着对酒精度数的准确判断与无尽期待。
“看，这大清花。”徐絮突然惊呼，她的声音里充满了惊喜。
只见酒液中，一朵朵如黄豆般大小的酒花迅速绽放又瞬间消散。
“这大清花，真如黄豆般大小，消失得也太快了。”徐谆惊叹道。
“消失得真快，这酒精度应该在六十五度至八十度之间。”徐瑾根据网上的步骤判断道。
最初的尝试并不如他们所想的那般顺利。酒花的变幻莫测，让他们多次错失了摘酒的最佳时机，导致不少好酒被浪费。