翌日中午，晴空万里，温度适宜。
川菜饭店开业如期举行，很低调，没有请任何官场中人，来的都是些普通朋友。
一共就是三类，一是饭店的友商，徐十八的结交的同行之类的。
二是厨师老孙的战友、老乡，在这边居然有不少，大概来了二十多人。
三是刘夏莲的朋友，人参收购商陈老板，药材商人杨总、二徒弟赵大喜等。其实如果发请帖，能来的人很多，但是刘夏莲不乐意这么干，自己一年开业七八家饭店，都告诉朋友，这叫什么事情，人家也会烦了。
还有个非常神秘低调的客人，送来了六个花篮。别人都不知道是谁，唯独刘夏莲和徐十八知道，这是村里的刀疤三。
刀疤三在省城立棍，产业刚刚开始，买了一个几十亩的砖厂，包了一个五六里的河段挖沙子，在县城山上还有石灰矿，在省城还代理了三家水泥厂，围绕城市周边，刀疤三开了二十多家销售点。拥有拖拉机五辆，骡车数十辆，小生意做的相当有起色，这年头正是大拆大建的时候，建材销量非常的火爆，几乎天天生意不断。
总经理徐十八，店长加大厨老孙，两人一起剪彩。
门口的大地红炸个不停，烟花冲天而起，不过大白天的也看不到什么效果，只能听个响。
赵大喜咧嘴笑：“师傅啊，你这生意也太好喽，这么大饭店开在这省城里，一定会很火爆的。”
“饭店是个很慢的生意，回本就要好几年，房子加装修接近二十万了。回本也得三四年了，你那怎么样，粮食加工做的咋样。”
“赚大了，师傅的眼光真是毒辣，一点就中，稻谷加工真的是太赚了。按照你的说法，把大米包装成十斤、二十斤的小包装，卖特别火，一斤纯利润四分钱以上，这还没算稻糠。手下人还没咋跑，就联系了几家大企业，三台机器没日没夜的干，不够卖了。”
大勇嘀咕：“大喜，你个傻货，你对工人可别太黑，最起码工资得足额发放。”
“我们厂里的工人都是赵家村的，都是赵家人，工钱比市价高三成，从不拖欠。”
因为客人不多，也就是几十号人，也就是占个二楼，一楼散座照常接待客人，今天开业是八折，客人还真不少，来了几十个，三楼雅间也满员。
招待宾客的服务员都不够了，徐十八过来协调赵华、赵勇两人去当服务员给大家上菜上饭了。
俩人还挺会干，挺像样。
赵大喜话挺多，不断的跟刘夏莲汇报他的产业，刘夏莲听完很是欣慰，家电算是做起来了，一天盈利上千块，一个月三四万有保障，这是说的净利润，除掉人工工资、税费等等，净赚的。可是相当多了，要知道税是很大部分，能净赚三四万相当不得了。
徐雄也是做小家电的，俩人共同话题多，俩人聊的挺投机。
徐雄问：“大喜哥，你说在这川菜酒楼附近开什么店容易火？”
赵大喜一边吃菜一边说：“什么店，我猜是烟酒店。饭店里的烟酒比外面贵，大部分人都选择自带。”
“烟酒店肯定是不错，但是现在管理的严格，这两项税费多，到老板手里其实没什么钱。你看这川菜，最大的特点是什么，辣。吃了辣椒会怎么样，得痔疮，所以开药店卖痔疮膏肯定火。”