一会在内堂看到了正在悠闲喝酒的杨耀祖。
邹文正对杨耀祖笑道：“你这杨管事比那个杨管事更清闲呀。”
杨耀祖这才看到邹文正来了顿时笑道：“邹公子来了，两位快坐，我刚交接完工作清闲会就被你看到了，我上午忙的时候你都没见到，酒楼的账可比我哥那复杂多了，那红糖作坊你已接收了吧。”
邹文正两人在桌旁边坐下。
邹文正没回他而是笑道：“你怎么不叫我邹老弟了？”
杨耀祖苦笑道：“你都和我老爷称兄道弟的，我哪敢再叫你老弟呀，再叫那不是间接的和我老爷也称兄道弟了。”
邹文正笑道：“没关系，就我们两人时，怎么称呼都行。”
杨耀祖连说不敢。
邹文正也不再坚持，顿了会说道：“上午去看了糖作坊，环境没什么，就是稍微做了些改变，一会去酒庄我应该也不会作多大变化的。”
杨耀祖道：“没关系，你需要什么和我说就行。”
邹文正道：“要说大的变化也有一个。”
杨耀祖道：“有什么不对的地方吗？”
邹文正笑道：“就是以前那里的掌柜我觉得的太有心眼了，说出的话和语气让我很不爽，我对你弟说不想再在作坊看见他了。”
顿了顿又笑道：“你那酒庄的掌柜不会也是像他一样的人吧？”
杨耀祖笑着道：“那不会，现在的酒庄管事是我师傅，他在酒庄做了十多年，早就从掌柜升为管事了，他年纪也大了，这次我接替他位置，他被调回府里任一个清闲的管事，他很高兴。”
邹文正道：“那就好，你是他徒弟，他懂得你应该都懂，比较好交接。”
顿了顿又道：“你这饭吃的怎么样？吃饱了我们就去酒庄看看。”
杨耀祖忙道：“我吃完了，你吃了没？”
邹文正笑道：“我刚在这吃了顿霸王餐。”
杨耀祖笑道：“你这哪算霸王餐呀，你本来就可以在这免费吃一年的，你带令牌没有？没带我去柜台和新掌柜的说下。”
邹文正道：“没带，既然你吃饱了，那我们出发去酒庄看看吧。”
三人走出内堂往酒楼外走去，期间杨耀祖在柜台和新掌柜的说了下，指了指邹文正，新掌柜看了看邹文正顿时点头。
和上午一样，杨耀祖和孙强坐外面赶车，邹文正待车厢里面和杨耀祖交谈。
邹文正同样问道：“现在酒庄经营状况怎么样？”
杨耀祖道：“这酒庄比较大，整个县城只有府上这一家酒庄，一个月可以酿酒五十万斤，酒庄有五十六个人，每月利润两万左右的白银。”
邹文正惊道：“陈大哥放心把这么大产业交我管理呀？就不怕我把它弄废了？”
杨耀祖笑道：“就你那酿酒技术，怎么可能把酒庄弄破产呢。”
邹文正道：“你们酿酒技术我就不管了，我就在你们酿的酒基础上再加工一次就可以了，不过因为加工过程比较慢，可能一个月也就三四万斤。”