说简单点就是只可意会不可言传，让张建国来解释还是有些麻烦的。
于是，张建国在确定这锅汤还要熬一会儿后，转而走到一边的椅子上坐下，接着说道：
“趁着汤还没熬好，你有什么想问的就直说。”
直接让张建国解释肯定不好平铺直叙，因为做好一道菜的要点太多了，不是张建国一下两下能讲清楚的。
除非马华能清楚的表达自己的疑惑，这样张建国就能对症下药，给出最合理以及最简洁明了的回答。
所以，张建国打算把接下来的时间交给马华去安排。
听着张建国的话，马华张了张嘴，有些惊讶。
“张，张大厨，您真的愿意为我答疑解惑吗？”
在这个年代，会一门手艺就代表着肯定有饭吃，所以在各位大师翘楚的心里，技巧和手艺就是饭碗，轻易不能外传，不然就是教人吃饭，丢自己饭碗。
毕竟人心隔肚皮，谁也不知道自己教出来的徒弟会是什么心肠。
心好的人还会想方设法的孝敬师傅，倘若是心黑的，在学会了手艺后，第一件事情就是把师父的饭碗给抢了。
这事儿不是开玩笑，而是屡见不鲜的事实。
所以，在听到张建国如此坦然的话语时，马华是懵逼的，甚至都不敢相信自己的耳朵。
看着满脸震惊的马华，张建国忍不住笑了起来。
“呵呵，我如果不是诚心要回答你问题，又何必和你说这么多的？我看起来像是喜欢和人开玩笑的人吗？”
“再说我要防你是很简单的，又为何要让你来帮我打下手呢？”
马华听罢，当即摇了摇头，说道：
“不，我没说您是在开玩笑，说实话您是我见过最有风范的前辈！”
这是马华内心的实话，而且他是把张建国和傻柱进行对比过后得出的结论。
看起来傻柱还比张建国要大五六岁呢，结果两人对比下来，反而是张建国的气度更大，与他相处起来也更舒服，没有面对傻柱时的那种提心吊胆的感觉。
稍不留神就要被骂，有的时候还上手打，这让马华很是无奈和苦恼。
苦恼的是马华并不喜欢被这样对待，无奈的是他是诚心想学一门手艺混口饭吃的，但奈何傻柱就是不教真本事。
结果到头来，反倒是自己师父的对手如此坦诚相待，不仅让马华在边上近距离观察，甚至还提供答疑解惑的机会。
“行了，废话少说，你有想问的就问吧，趁着这锅汤还没熬完，我还有时间。”
张建国摆摆手，示意马华有话就说。
马华见状，也不再废话，当即深吸一口气，开始把自己的疑惑逐一罗列出来。
之所以要一口气说很多个问题，一方面是马华担心自己错过这个机会就不会再有了，二来是想着自己多说几个问题，等汤熬好了以后，张建国还会多给他解释一会儿。
总而言之，马华对这个十分难得的机会相当的珍惜。
而张建国也没骗人，听完马华的问题后就开始耐心细心的解释。
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