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第43章 年的拉菲兑雪碧(2 / 2)

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味道有些酸涩。

“好难喝啊!”楚妍忍不住皱眉。

陈默单手托着高脚杯,晃啊晃,“这瓶酒是82年的拉菲,市场价要一瓶5万块。”

“啊?”楚妍惊呆了,“这么贵的酒,怎么这么难喝!”

微微一笑,陈默继续说道,“是你喝的方法不对。”

“喝葡萄酒,第一步是观色。”

他托着高脚杯,轻轻摇晃,“82年拉菲的颜色是迷人的深宝石红,充满了神秘感。”

“哦。”楚妍是个乖宝宝,有样学样,轻轻摇晃高脚杯,观察葡萄酒的颜色。

“第二步是闻香。”

“用嗅觉去感受葡萄酒发出的各种香气,将鼻子靠近酒杯,你会闻到苹果、梨子等水果的香味,还有可能是玫瑰花的味道。”

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!“我们这瓶酒,散发出樱桃酱、黑色水果、铅笔芯、矿物质和烟熏木的绝妙香气。”

“酿造用的明明是葡萄,却有如此复杂的味道,令人惊叹。”

楚妍小巧的鼻子耸动,惊喜地说,“学长,你说的那些味道我真的闻到了,好神奇!”

“最后一步是品味。”

陈默轻轻抿了一口,让它停留在口中几秒然后才把它吞下,最后回忆一下葡萄酒带来的美好感觉。

楚妍伸出可爱的舌头舔了一口,而后皱起眉,“怎么还是这么酸涩?”

“葡萄酒之所以会酸,是因为里面含有酒石酸、柠檬酸、乳酸等多种酸味物质,可以使葡萄酒喝起来清新爽口,还可以延长葡萄酒保存时间。”

“之所以涩,是因为里面含有单宁。”

“单宁会与唾液中的蛋白质发生反应,结合生成沉淀,使唾液失去润滑性,舌上皮组织收缩,从而给口腔带来干涩和粗糙的感觉,使葡萄酒的口感显得立体而富有层次感。”

陈默认真解释道。

“可···”楚妍小脸苦哈哈地说,“这两种味道好难喝啊···”

陈默伸出一根手指头,在楚妍面前晃了晃,“所以葡萄酒一般需要醒酒,醒酒之后,口感会好很多,变得成熟圆润。”

美人也是如此,年轻靓丽的美人往往有些酸涩,那些饱经岁月凝练的成熟女人,味道才更加圆润。

我感觉学长在开车,但没有证据···楚妍端起酒杯,“那我等醒酒之后再喝。”

醒酒需时间,不同的酒需要的时间不同。

82年的拉菲,开瓶后需要醒酒2个小时。

不得不说,喝起来真费劲。

“82年的拉菲需要醒酒2个小时才行,才能到你想要的口感。”陈默无奈地说。

“啊?那咋办···”楚妍楚楚可怜地说。

她想喝82年的拉菲,但又受不了未醒酒的酸涩。

陈默走到冰柜,拿出来一罐雪碧。

噗嗤一下打开。

递给楚妍。

“把这个加到里面,82年的拉菲兑雪碧,口感会好一些。”陈默出人预料地说。

楚妍乖乖照做,再次像小猫咪一样舔了一口。

苦哈哈的小脸立刻绽放出灿烂的笑容!

“好喝!”她欢呼雀跃。

82年的拉菲兑雪碧,真是暴殄天物啊···陈默忍不住感慨,但这是他的主意,他才不会背刺自己。

两个人吃吃喝喝,好不快哉。

楚妍第一次喝酒,根本不知道自己的酒量如何,她掺着雪碧喝82年的拉菲,一不留神就喝醉了。

小脸蛋红扑扑的,像是秋天的红苹果。

醉眼迷离。

她看着陈默,说,“你好好看!”

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