回到驿馆，杨真真忙着设计包装纸，撰写墙壁上的文字。
杨虎和林家恒按照杨真真的意思把豆制品都拿出来，把豆皮修剪得方方正正，腐竹、豆棒剪成长短一致。
三样豆制品按两个价钱售卖，精品和边角品。
精品豆皮，五文钱一张，精品腐竹，四文钱一根，精品豆棒，六文钱一根。
边角按重量卖，五文钱一两，一两大概是两张豆皮的分量。
寻常人家，一两豆皮都可做一份菜了。
又让杨虎立即写信回家，家里豆制品也分为精品和边角品，精品按照京城半价定价，边角两文钱一两，照顾一般老百姓。
四天后，店铺装修完成，其实就是刷了大白，增加了三个木制货架而已。
货架上只有六样货物肯定不够，杨真真让林家恒去市场买回石磨放到后院，准备推出豆腐脑和豆腐干。
杨真真请驿馆小二推荐了个书法不错做事踏实的江秀才，花了三两银子在三面墙壁写上了字。
秀才只用了一日，挣到了三两银子，喜不自胜，杨真真听小二介绍秀才家里的拮据状况，一时不忍，又把江秀才录用成了账房，月薪五两。
杨虎以后是这个店的掌柜，月薪十两，林家恒是店员，月薪三两，另外再请两个会做豆腐的本地人，月薪二两。
店铺名称，几人商议还是“杨氏豆制品店”更一目了然，第二日就找人做来挂上了。
上述工作，杨真真都是抽空完成，她的主要精力还是筹备拍卖会。
晚上，杨虎试探着问二姐，能不能把吴梅调到京城店里做事。
杨真真问：“你问过吴婶和吴梅没？人家愿意到京城吗？你俩事情还没定下来，只怕吴婶不会同意。”
杨虎道：“我看吴婶挺喜欢我的。”
“娘呢？意见如何？”
“娘多半不会同意，她知道我喜欢吴梅，还在托人帮我相看，但都被我拒绝了。”
杨真真忍不住想笑，人饥饿时只有一个烦恼，吃饱有无数个想法，的确如此。
王氏的确更有底气了，家里开着供不应求的作坊，女儿被皇上接见，儿子拿着高薪，门楣虽然还没更新，实际上早已今非昔比。她如今托人相看的，都是城里的姑娘，要求又能做事又要漂亮还要十六岁以下。
“你喜欢吴梅就要一辈子对她好，老杨家是不兴纳妾的。”杨真真敲打杨虎。
看杨虎诅咒发誓，杨真真笑道：“娘那里我来说服。” 又笑道：“我的意思是先定亲，定亲后就让吴梅到京城来，你俩近距离相处都觉得满意，等吴梅满了十六岁再成亲。”
杨真真想起店铺里面就三个房间，道：“三个房间，你们正好一人一间。吴梅是个好姑娘，来了还可帮你们做做饭，但你切记，成亲前不许给我整那些有的没的，你要敢越矩，我让你立马回上马村。”
杨虎一口答应，盼星星盼月亮只盼着二姐早日把娘说服。
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