香草拍着胸脯承诺“小姐放心，买来的水我只用来做饭煮茶，洗菜洗碗的水用院里的井水，这么金贵的水一定会用好的，绝不浪费！”
苏青笑眯眯“我相信香草会有成算的。”
开业这天清早，大家都在天没亮时就起来了，出来洗漱难得撞到了一起，都相视而笑，看来大家都挺激动的。
确实，苏家有做生意经验的只有苏伯源，其他人最多是打个下手，更多的就是有的听没接触过，哪能不紧张呢？
早早到了店里，从后门进了店，段大郎和刘强把用餐的桌子又都擦了一遍，郑二郎和苏建章帮着洗菜淘米，香草开始做些小食，把比较耗费时间的汤煲上，菜炖上，之后就跟阮师傅一起切菜备菜了，郑师傅在后院劈柴，一旦做起饭，柴的用量很大。
苏青检查下菜单，之后往每桌上准备好的茶壶里放了些茶叶，茶叶是金贵物，苏青就没有在外面买，空间里是有产出，但用在这里太过浪费，所以用的是自己配的花茶。
等准备的差不多了，我才到辰时中，距离开业还得等一会儿，几人在院中桌子上泡了一壶空间里的灵茶叶，芳香沁人。
“以后我们辰时末到店里准备就应该也来得及，午时前应该也不会有什么人吃饭。”苏青道。
马上就到巳时了，苏建章站起身来，走到前门打开了店门，被眼前的人流吓了一跳，回头问苏青“青青，我们的时辰没弄错吧，好多人”
苏青探出脑袋看了看，“时辰没错，估计都是来看花的，开始吧”。
店门大开，把鞭炮挂到了门前，时辰正好，点炮！噼里啪啦一顿炸响，何记饭庄正式营业！
想象中拥挤的场面并未出现，人们秩序井然，依次进了店门，一进院子，虽然布局物品没什么变化，但与曾经的饭庄感觉就完全不同。
淡淡的茶香随风而来，“好清香，这是什么味道？茶香？”众人疑惑声音传出，有眼尖的，指了指院中石桌上的茶盏，“是不是这壶茶的味道？”
走近一闻，还真是。“这茶也是卖的吗？”有位老者发问。
苏青笑着上前，“这是我们自己喝的，饭庄里给大家准备了花茶，口味也可以，大家可以试试。”
“不知店家这茶叶可否售卖？这一闻就是顶级的好茶。”老者继续问。
苏青为难的摇摇头“老伯，不好意思，我家自己也没多少存货，真的不能卖。”
老者听过，也并未为难，点点头就选了张靠窗的桌子坐下，跟在他身后的几个青年也跟随一起坐下。
待所有人都选好了位置做好，苏青，苏建章，刘强几人就拿着水壶挨桌给茶壶上水泡茶。
饭庄正式营业！
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