叶凡疑惑地看向面前两女孩。
这是真饿了呀，几分钟时间都等不及。
千万别是低血糖，等会晕倒在摊位前就不好了。
“吃吧，吃吧。”
得到叶凡首肯，徐蕾拿了两竹签插中狼牙土豆。
自己和闺蜜一人一个。
什么佐料都没放的狼牙土豆浑身光秃秃的，嫩黄的身子散发着淀粉香。
刚在口中咀嚼了没几下，两人同时用食指指向不锈钢大铁盆。
“这，这，这土豆原味的这么好吃吗？”
“吃在嘴子里粉糯中还带着甜味。”
“徐蕾，这土豆味道好熟悉，你还记不记得我们在哪吃过？”
听闺蜜这么说，徐蕾倒是想起来了。
“是不是，上次我们去云南旅游那回，
在路边摊上找了个卖土豆的老爷爷，当时那土豆从烤炉里拿出来皮都炸开了，我还笑话那土豆脸皮薄见不得生人。”
叶凡听闻停下手头工作，对两女孩竖起大拇指。
“两位大美女，好厉害呀，你们已经很接近真相了！”
“要是能猜对具体品种，给你一张手写签名，明天拿签名可找我领一份额外美食哦。”
“呀，这么好嘛，叶老板，你不要提示我，我马上就能猜到了。”
徐蕾紧闭双眼摇晃脑袋，几分钟过去，大脑一片空白。
从小到大看那么多动漫都白看了。
柯南，毛利小五郎，一休哥，你们赶快上我身呀。
徐蕾叹了口气：“哎，叶老板，我放弃了，你说答案吧。”
叶凡笑道：“我用的云南邵通土豆，这种土豆有个特点，蒸过后表皮就会炸开，就像盛开的花朵一样，当地人戏称它叫花开富贵。”
接下来，叶凡开始调味。
叶凡左手不锈钢大铁盆，右手小白勺子快速伸向各类调味碗，手腕就那么轻轻一抖。
鸡精，盐，白糖，孜然粉，胡椒粉，花椒粉在空中飞起后稳稳落入铁盆。
手腕动作行云流水，快到残影都出来了。
紧接着酱油，香醋，蒜水，红油辣子，期间还要撒上一味神秘草药， 最后一把葱花，香菜，小米辣，白芝麻收尾。
叶凡插上两根竹签，又在碗底垫了几张纸巾。
“拿好了！”
“谢谢，叶老板，闻着辣香辣香的。”
徐蕾和闺蜜早都等不及了。
徐蕾顾不得淑女形象，张开血盆大口，一根竹签插中好几根狼牙土豆便往嘴里塞。
是真的好吃耶！
狼牙土豆表面有一层焦脆的外皮，咬断之后绵密的淀粉层含在嘴里沁出甜味，土豆的甜和酱汁里的咸味与辛辣形成反差。
“嘶哈，嘶哈，这里面的油泼辣子好辣呀。”
徐蕾闺蜜才吃几根土豆，小脸都被辣得通红。
徐蕾看到闺蜜这样子，一边用手掌对她舌头扇风，一边嘴上不饶人。
“哈哈，你不行了吧，剩下的狼牙土豆都交给我好了，就这点小辣椒，抵在我痔疮上都不带怕的。”
徐蕾还真没有吹牛，身为贵州人，在吃辣文化的熏染下，从小就是辣妹子一个。
不过，徐蕾马上在碗里发现了小惊喜。
竹签插中一小段中草药放眼前晃了晃。
“叶老板，你这么贴心呀，竟然还在狼牙土豆里放了折耳根！”